झिंक ऑक्साईडची मूलभूत वैशिष्ट्ये:
◆भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म
झिंक ऑक्साईड, झिंकच्या ऑक्साईड म्हणून, अँफोटेरिक अल्कधर्मी गुणधर्म प्रदर्शित करते. ते पाण्यात विरघळणे कठीण आहे, परंतु आम्ल आणि मजबूत तळांमध्ये सहजपणे विरघळू शकते. त्याचे आण्विक वजन 81.41 आहे आणि त्याचा वितळण्याचा बिंदू 1975 ℃ इतका उच्च आहे. खोलीच्या तपमानावर, झिंक ऑक्साईड सामान्यतः षटकोनी क्रिस्टल्सच्या रूपात दिसून येते, गंधहीन आणि चवहीन, आणि त्याचे स्थिर गुणधर्म असतात. खाद्याच्या क्षेत्रात, आम्ही प्रामुख्याने त्याचे अभिसरण, शोषण आणि जीवाणूरोधी गुणधर्म वापरतो. पिलांच्या खाद्यात ते जोडल्याने त्यांची वाढ कार्यक्षमता सुधारू शकत नाही तर त्यांच्या अतिसाराच्या समस्या देखील प्रभावीपणे टाळता येतात.

◆कार्य तत्त्व आणि मार्ग
झिंक ऑक्साईडचे उच्च डोस पिलांच्या वाढीची कार्यक्षमता सुधारतात आणि अतिसार रोखतात हे व्यापकपणे सिद्ध झाले आहे. त्याच्या कृतीचे तत्व प्रामुख्याने झिंकच्या इतर प्रकारांपेक्षा झिंक ऑक्साईड (ZnO) च्या आण्विक अवस्थेमुळे आहे. हा सक्रिय घटक पिलांच्या वाढीस प्रभावीपणे चालना देऊ शकतो आणि अतिसाराच्या घटनांमध्ये लक्षणीयरीत्या घट करू शकतो. झिंक ऑक्साईड त्याच्या आण्विक अवस्थेद्वारे पिलांच्या वाढीस आणि आतड्यांचे आरोग्य वाढवते. ZnO चे उच्च डोस पोट आणि लहान आतड्यात गॅस्ट्रिक आम्ल निष्क्रिय आणि एकत्रित करते आणि हानिकारक बॅक्टेरिया शोषून घेते, वाढीची कार्यक्षमता सुधारते.

पोटाच्या अम्लीय वातावरणात, झिंक ऑक्साईड उत्सर्जित होतेगॅस्ट्रिक आम्लासोबत आम्ल-बेस न्यूट्रलायझेशन अभिक्रिया, आणि अभिक्रिया समीकरण असे आहे: ZnO+2H+→ Zn ² ⁺+H ₂ O. याचा अर्थ असा की झिंक ऑक्साईडचा प्रत्येक मोल दोन मोल हायड्रोजन आयन वापरतो. जर पिलांच्या शैक्षणिक खाद्यात 2 किलो/टन नियमित झिंक ऑक्साईड जोडला गेला आणि असे गृहीत धरले की दूध सोडलेल्या पिलांना दररोज 200 ग्रॅम आहार दिला जातो, तर ते दररोज 0.4 ग्रॅम झिंक ऑक्साईड वापरतील, जे 0.005 मोल झिंक ऑक्साईड आहे. अशा प्रकारे, 0.01 मोल हायड्रोजन आयन वापरतील, जे अंदाजे 100 मिलीलीटर पोट आम्लाच्या समतुल्य आहे ज्याचा pH 1 आहे. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे तर, पोट आम्लाशी प्रतिक्रिया देणारा झिंक ऑक्साईडचा हा भाग (सुमारे 70-80%) 70-80 मिलीलीटर pH 1 पोट आम्लाचा वापर करेल, जो दूध सोडलेल्या पिलांमध्ये पोट आम्लाच्या एकूण दैनंदिन स्रावाच्या जवळजवळ 80% आहे. अशा सेवनामुळे खाद्यातील प्रथिने आणि इतर पोषक तत्वांच्या पचनावर निःसंशयपणे गंभीर परिणाम होईल.

उच्च-डोस झिंक ऑक्साईडचा धोका:
पिलांना दूध सोडण्याच्या अवस्थेत, आवश्यक प्रमाणात झिंक अंदाजे १००-१२० मिलीग्राम/किलो असते. तथापि, जास्त प्रमाणात Zn ²+ आतड्यांतील श्लेष्मल पेशींच्या पृष्ठभागावरील वाहतूकदारांशी स्पर्धा करू शकते, ज्यामुळे तांबे आणि लोह सारख्या इतर ट्रेस घटकांचे शोषण रोखले जाते. या स्पर्धात्मक प्रतिबंधामुळे आतड्यांमधील ट्रेस घटकांचे संतुलन बिघडते, ज्यामुळे इतर पोषक तत्वांचे शोषण होण्यास अडथळा येतो. संशोधनात असे दिसून आले आहे की झिंक ऑक्साईडच्या उच्च डोसमुळे आतड्यांमधील लोह घटकांचे शोषण लक्षणीयरीत्या कमी होते, ज्यामुळे हिमोग्लोबिनची निर्मिती आणि संश्लेषण प्रभावित होते. त्याच वेळी, उच्च-डोस झिंक ऑक्साईडमुळे मेटॅलोथिओनिनचे जास्त उत्पादन देखील होऊ शकते, जे प्राधान्याने तांब्याच्या आयनांशी बांधले जाते, ज्यामुळे तांब्याची कमतरता निर्माण होते. याव्यतिरिक्त, यकृत आणि मूत्रपिंडांमध्ये झिंकच्या पातळीत लक्षणीय वाढ झाल्यामुळे अशक्तपणा, फिकट त्वचा आणि खरखरीत केस यासारख्या समस्या देखील उद्भवू शकतात.

◆पोटातील आम्ल आणि प्रथिनांच्या पचनावर परिणाम
झिंक ऑक्साईड, किंचित अल्कधर्मी पदार्थ असल्याने, त्याचे आम्लता मूल्य ११९३.५ आहे, जे दगडी पावडर (१५२३.५ आम्लता मूल्य) नंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, आणि ते खाद्य कच्च्या मालात तुलनेने उच्च पातळीचे आहे. झिंक ऑक्साईडचे उच्च डोस पोटातील आम्ल मोठ्या प्रमाणात वापरतात, प्रथिनांचे पचन रोखतात आणि इतर पोषक तत्वांचे पचन आणि शोषण प्रभावित करतात. अशा सेवनाचा निःसंशयपणे खाद्यातील प्रथिने आणि इतर पोषक तत्वांच्या पचनावर गंभीर परिणाम होईल.

◆इतर पोषक तत्वांच्या शोषणातील अडथळे
जास्त प्रमाणात Zn ²+ पोषक तत्वांच्या शोषणाशी स्पर्धा करते, ज्यामुळे लोह आणि तांबे सारख्या सूक्ष्म घटकांच्या शोषणावर परिणाम होतो, ज्यामुळे हिमोग्लोबिन संश्लेषणावर परिणाम होतो आणि अशक्तपणासारख्या आरोग्य समस्या निर्माण होतात.
◆आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल पेशींचे अपोप्टोसिस
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की आतड्यांतील श्लेष्मल पेशींमध्ये Zn ²+ चे जास्त प्रमाण पेशींच्या अपोप्टोसिसला कारणीभूत ठरू शकते आणि आतड्यांतील पेशींच्या स्थिर स्थितीत व्यत्यय आणू शकते. हे केवळ झिंक असलेल्या एंजाइम आणि ट्रान्सक्रिप्शन घटकांच्या सामान्य क्रियाकलापांवर परिणाम करत नाही तर पेशींच्या मृत्यूला देखील वाढवते, ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी आरोग्य समस्या उद्भवतात.

◆झिंक आयनचा पर्यावरणीय परिणाम
आतड्यांद्वारे पूर्णपणे शोषले न जाणारे झिंक आयन अखेरीस विष्ठेसह बाहेर टाकले जातात. या प्रक्रियेमुळे विष्ठेमध्ये झिंकच्या एकाग्रतेत लक्षणीय वाढ होते, ज्यामुळे मोठ्या प्रमाणात अवशोषित न झालेले झिंक आयन बाहेर पडतात, ज्यामुळे पर्यावरणीय प्रदूषण होते. या मोठ्या प्रमाणात झिंक आयन सोडल्याने केवळ मातीचे संकुचन होऊ शकत नाही तर भूजलातील जड धातूंचे प्रदूषण यासारख्या पर्यावरणीय समस्या देखील उद्भवू शकतात.

संरक्षणात्मक झिंक ऑक्साईड आणि उत्पादनाचे फायदे:
◆संरक्षणात्मक झिंक ऑक्साईडचे सकारात्मक परिणाम
संरक्षणात्मक झिंक ऑक्साईड उत्पादनांचा विकास झिंक ऑक्साईडच्या अतिसारविरोधी प्रभावाचा पूर्णपणे वापर करण्याच्या उद्देशाने केला जातो. विशेष संरक्षणात्मक प्रक्रियांद्वारे, अधिक आण्विक झिंक ऑक्साईड आतड्यात पोहोचू शकते, ज्यामुळे त्याचा अतिसारविरोधी प्रभाव दिसून येतो आणि झिंक ऑक्साईडची एकूण वापर कार्यक्षमता सुधारते. ही कमी डोसची भर घालण्याची पद्धत उच्च डोस झिंक ऑक्साईडचा अतिसारविरोधी प्रभाव साध्य करू शकते. याव्यतिरिक्त, ही प्रक्रिया झिंक ऑक्साईड आणि पोटातील आम्ल यांच्यातील प्रतिक्रिया कमी करू शकते, H+ चा वापर कमी करू शकते, Zn ²+ चे जास्त उत्पादन टाळू शकते, ज्यामुळे प्रथिनांचे पचन आणि वापर दर सुधारू शकतो, पिलांच्या वाढीच्या कामगिरीला चालना मिळते आणि त्यांच्या फरची स्थिती सुधारते. पुढील प्राण्यांच्या प्रयोगांनी पुष्टी केली आहे की संरक्षणात्मक झिंक ऑक्साईड खरोखरच पिलांमध्ये गॅस्ट्रिक आम्लचा वापर कमी करू शकते, कोरडे पदार्थ, नायट्रोजन, ऊर्जा इत्यादी पोषक तत्वांचे पचन सुधारू शकते आणि पिलांचे दैनिक वजन वाढणे आणि मांस ते खाद्य प्रमाण लक्षणीयरीत्या वाढवू शकते.

◆झिंक ऑक्साईडचे उत्पादन मूल्य आणि फायदे:
खाद्याची पचनक्षमता आणि वापर सुधारते, ज्यामुळे उत्पादन कामगिरी सुधारते; त्याच वेळी, ते अतिसाराचे प्रमाण प्रभावीपणे कमी करते आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्याचे रक्षण करते.
पिलांच्या नंतरच्या वाढीसाठी, हे उत्पादन त्यांची वाढ लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते आणि फिकट त्वचा आणि खरखरीत केस यासारख्या समस्या सोडवू शकते.
कमी प्रमाणात वाढवता येणारी ही अनोखी रचना केवळ जास्त प्रमाणात जस्त निर्माण होण्याचा धोका कमी करत नाही तर पर्यावरणात जास्त प्रमाणात जस्त उत्सर्जन होण्याचे संभाव्य प्रदूषण देखील कमी करते.