बहुतांश वेळा, आपण सेंद्रिय आम्लांचा वापर विषहरण आणि जीवाणूनाशक उत्पादने म्हणून करतो आणि मत्स्यशेतीमध्ये त्यामुळे मिळणाऱ्या इतर मूल्यांकडे दुर्लक्ष करतो.

जलशेतीमध्ये, सेंद्रिय आम्ले केवळ जीवाणूंना प्रतिबंध करून जड धातूंची (शिसे, कॅडमियम) विषारीता कमी करत नाहीत, तर ती जलशेतीच्या पर्यावरणातील प्रदूषण कमी करतात, पचनक्रिया सुधारतात, प्रतिकारशक्ती आणि तणावविरोधी क्षमता वाढवतात, अन्नसेवनास प्रोत्साहन देतात, पचनक्रिया सुधारतात आणि वजन वाढवतात. निरोगी जलशेती आणि शाश्वतता साध्य करण्यास मदत करतात.

१. सेंटएरिलायझेशनआणि जीवाणूरोध

सेंद्रिय आम्ले ही आम्ल रॅडिकल आयन आणि हायड्रोजन आयन यांचे विघटन करून, जिवाणूंच्या पेशीपटलात प्रवेश करून पेशीमधील pH कमी करतात, जिवाणूंचे पेशीपटल नष्ट करतात, जिवाणूंच्या एन्झाइम्सच्या संश्लेषणात व्यत्यय आणतात आणि जिवाणूंच्या DNA च्या प्रतिकृतीवर परिणाम करतात, याद्वारे जीवाणूरोधनाचा उद्देश साध्य करतात.

बहुतेक रोगकारक जीवाणू उदासीन किंवा अल्कधर्मी pH वातावरणात पुनरुत्पादनासाठी अनुकूल असतात, तर उपयुक्त जीवाणू आम्लधर्मी वातावरणात टिकून राहण्यासाठी अनुकूल असतात. सेंद्रिय आम्ले pH मूल्य कमी करून उपयुक्त जीवाणूंच्या प्रसारास चालना देतात आणि हानिकारक जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करतात. उपयुक्त जीवाणूंची संख्या जितकी जास्त असेल, तितकी हानिकारक जीवाणूंना मिळणारी पोषक तत्वे कमी होतात, ज्यामुळे एक सकारात्मक चक्र निर्माण होते. यातून जलचर प्राण्यांमधील जिवाणूजन्य संसर्ग कमी करण्याचा आणि वाढीस चालना देण्याचा उद्देश साध्य होतो.

२. जलचर प्राण्यांचे खाद्यग्रहण आणि पचनक्रिया सुलभ करणे

जलशेतीमध्ये, प्राण्यांचे हळू खाद्यग्रहण आणि वजन वाढ या सामान्य समस्या आहेत. सेंद्रिय आम्ले पेप्सिन आणि ट्रिप्सिनची क्रियाशीलता वाढवू शकतात, चयापचय क्रिया मजबूत करू शकतात, जलचर प्राण्यांची खाद्य पचन कार्यक्षमता वाढवू शकतात आणि खाद्याची आम्लता सुधारून वाढीस चालना देऊ शकतात.

३. जलचर प्राण्यांची तणाव सहन करण्याची क्षमता सुधारा

जलीय प्राणी हवामान आणि पाण्याच्या पर्यावरणासारख्या विविध ताणांना बळी पडतात. ताणामुळे उत्तेजित झाल्यावर, जलीय प्राणी चेता-अंतःस्रावी यंत्रणेद्वारे उत्तेजनामुळे होणारे नुकसान कमी करतात. तणावाच्या स्थितीत असलेल्या प्राण्यांचे वजन वाढत नाही, वजन वाढ मंदावते किंवा वाढ नकारात्मक देखील होऊ शकते.

सेंद्रिय आम्ले ट्रायकार्बोक्सिलिक आम्ल चक्रात आणि एटीपीच्या निर्मिती व रूपांतरणात भाग घेऊ शकतात आणि जलीय प्राण्यांची चयापचय क्रिया गतिमान करतात; तसेच ते अमिनो आम्लांच्या रूपांतरणातही सहभागी होतात. तणावपूर्ण घटकांच्या उत्तेजनाखाली, शरीर तणाव-विरोधी प्रभाव निर्माण करण्यासाठी एटीपीचे संश्लेषण करू शकते.

सेंद्रिय आम्लांमध्ये, फॉर्मिक आम्लांचा जीवाणूनाशक आणि जीवाणूरोधक प्रभाव सर्वात तीव्र असतो. कॅल्शियम फॉर्मेट आणिपोटॅशियम डायफॉर्मेटप्रक्रिया केलेल्या सेंद्रिय आम्ल तयारींचा वापरात द्रव सेंद्रिय आम्लांच्या दाहकतेपेक्षा अधिक स्थिर कार्यप्रदर्शन असतो.

 

सेंद्रिय आम्ल तयारी म्हणून,पोटॅशियम डायकार्बोक्सिलेटत्यात डायकार्बोक्सिलिक ऍसिड असते, ज्याचा स्पष्ट जीवाणूनाशक प्रभाव असतो आणि ते पाण्याचे pH मूल्य त्वरीत समायोजित करू शकते; त्याच वेळी,पोटॅशियम आयनजलीय प्राण्यांची ताण-प्रतिरोध क्षमता, वाढीस चालना देण्याची क्षमता आणि प्रजनन कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी याचा पुरवठा केला जातो. कॅल्शियम फॉर्मेट केवळ जीवाणू नष्ट करून आतड्यांचे संरक्षण करत नाही आणि ताणाचा प्रतिकार करत नाही, तर जलीय प्राण्यांना वाढीसाठी आवश्यक असलेल्या लहान रेणूंच्या सेंद्रिय कॅल्शियम स्रोतांचा पुरवठा देखील करते.