पोटॅशियम डायफॉर्मेट, मत्स्यपालनात सेंद्रिय आम्ल अभिकर्मक म्हणून, आतड्यांसंबंधी पीएच कमी करते, बफर रिलीज वाढवते, रोगजनक बॅक्टेरिया रोखते आणि फायदेशीर बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन देते, कोळंबीच्या आतड्याचा दाह आणि वाढीची कार्यक्षमता सुधारते.

दरम्यान, त्याचे पोटॅशियम आयन ताण प्रतिकार वाढवतातकोळंबी मासा, पाण्याच्या गुणवत्तेचे नियमन करणे आणि खाद्य वापर कार्यक्षमता सुधारणे.

प्रोबायोटिक्स आणि वनस्पती-आधारित तयारींव्यतिरिक्त, अ‍ॅसिडिफायर्स हे मत्स्यपालनात सामान्यतः शाश्वत पौष्टिक उत्पादने म्हणून वापरले जातात. सध्या,पोटॅशियम डायफॉर्मेटहे मत्स्यशेतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाणारे सेंद्रिय आम्ल अभिकर्मक आहे.

पोटॅशियम डायफॉर्मेटमध्ये दुहेरी मीठ फॉर्मिक अॅसिड आण्विक रचना असते, जी आतड्यांमधील पीएच मूल्य प्रभावीपणे कमी करू शकते, बफर सोल्यूशनचे प्रकाशन वाढवू शकते आणि यकृत आणि स्वादुपिंडाच्या एंजाइमचे उत्पादन उत्तेजित करू शकते. दरम्यान, फॉर्मिक अॅसिड पचनसंस्थेतील रोगजनक जीवाणूंचा प्रसार रोखू शकते, त्यांच्या चयापचय कार्यांना आम्लीकृत करू शकते आणि शेवटी रोगजनक जीवाणूंचा मृत्यू होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, लैक्टोबॅसिली आणि बायफिडोबॅक्टेरियासारखे फायदेशीर जीवाणू आतड्यांचे आरोग्य राखण्यास आणि कोळंबीच्या चांगल्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यास मदत करतात.

पोटॅशियम डायफॉर्मेटमत्स्यपालनात महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि त्याचे जीवाणूनाशक आणि आतड्यांसंबंधी संरक्षणात्मक प्रभाव कोळंबीच्या आतड्याला होणारा दाह सुधारण्यास मदत करतात. ते पचनसंस्थेत हळूहळू बाहेर पडू शकते, पीएच मूल्य कमी करू शकते आणि हानिकारक जीवाणूंची वाढ रोखू शकते. दरम्यान, फॉर्मेट अ‍ॅनियन्स बॅक्टेरियाच्या पेशी भिंतीतील प्रथिनांचे विघटन करू शकतात, ज्यामुळे बॅक्टेरियानाशक आणि बॅक्टेरियोस्टॅटिक प्रभाव पडतो.

पोटॅशियम डायफॉर्मेट कोळंबीच्या वाढीस देखील चालना देऊ शकते. ते प्राण्यांच्या पोटातून त्याच्या पूर्ण स्वरूपात जाऊ शकते, कमकुवत अल्कधर्मी आतड्यांसंबंधी वातावरणात प्रवेश करू शकते आणि फॉर्मिक अॅसिड आणि फॉर्मेट क्षारांमध्ये विघटित होऊ शकते, ज्यामुळे मजबूत बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि जीवाणूनाशक प्रभाव दिसून येतो, आतडे "निर्जंतुक" स्थितीत राहतात, ज्यामुळे वाढीस चालना मिळते.

याव्यतिरिक्त, सोडलेले पोटॅशियम आयनपोटॅशियम डायफॉर्मेटकोळंबीचा ताण प्रतिकार वाढवू शकतो आणि आतड्यांचे आरोग्य राखू शकतो. हे केवळ खाद्य प्रथिनांचा वापर दर सुधारू शकत नाही, कोळंबीच्या आहार आणि वाढीच्या कामगिरीला चालना देऊ शकत नाही तर पाण्याचे pH मूल्य देखील नियंत्रित करू शकते आणि पाण्याची गुणवत्ता सुधारू शकते.