हे ज्ञात आहे की केवळ खाद्य देऊन डुकरांची वाढ साधता येत नाही. केवळ खाद्य दिल्याने वाढणाऱ्या डुकरांच्या कळपाच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण होत नाहीत, शिवाय संसाधनांचा अपव्ययही होतो. डुकरांचे संतुलित पोषण आणि चांगली रोगप्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी, आतड्यांमधील वातावरण सुधारण्यापासून ते पचन आणि शोषणापर्यंतची प्रक्रिया आतून बाहेरच्या दिशेने होते, आणि म्हणूनच पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटचा वापर सुरक्षितपणे आणि कोणताही अवशेष न ठेवता केल्यास ते प्रतिजैविकांची जागा घेऊ शकते.

डुकरांच्या खाद्यात पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट वाढीस चालना देण्यासाठी घालण्याचे महत्त्वाचे कारण म्हणजे त्याची सुरक्षितता आणि जिवाणूविरोधी प्रभाव, जे त्याच्या साध्या आणि अद्वितीय आण्विक संरचनेवर आधारित आहेत.

पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटची कार्यप्रणाली ही फॉर्मिक ॲसिड या लहान सेंद्रिय आम्लाच्या आणि पोटॅशियम आयनच्या क्रियेवर आधारित आहे, आणि युरोपियन युनियनने पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटला प्रतिजैविक पर्याय म्हणून मान्यता देण्यामागे हाच मूलभूत विचार आहे.

प्राण्यांमध्ये, गतिशील संतुलन राखण्यासाठी पोटॅशियम आयन अनेकदा पेशी आणि शरीरातील द्रवपदार्थांमध्ये एकमेकांशी देवाणघेवाण करतात. पोटॅशियम हा मुख्य धन आयन आहे जो पेशींच्या शारीरिक क्रिया चालू ठेवतो. शरीराचा सामान्य परासरणी दाब आणि आम्ल-आम्लारी संतुलन राखण्यात, साखर आणि प्रथिनांच्या चयापचयात भाग घेण्यात, तसेच चेता-स्नायूंचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करण्यात ते महत्त्वाची भूमिका बजावते.

पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट आतड्यातील अमाइन आणि अमोनियमचे प्रमाण कमी करते, आतड्यातील सूक्ष्मजीवांद्वारे प्रथिने, साखर, स्टार्च इत्यादींचा वापर कमी करते, पोषण वाचवते आणि खर्च कमी करते.

हिरवे, प्रतिरोधक नसलेले खाद्य तयार करणे आणि पर्यावरणातील उत्सर्जन कमी करणे हे देखील खूप महत्त्वाचे आहे. फॉर्मिक ऍसिड आणि पोटॅशियम फॉर्मेट, जे पोटॅशियम फॉर्मेटचे मुख्य घटक आहेत, ते निसर्गात किंवा डुकरांच्या आतड्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळतात आणि शेवटी (यकृतामध्ये ऑक्सिडाइज्ड आणि मेटाबोलाइज्ड होऊन) कार्बन डायऑक्साइड आणि पाण्यात विघटित होतात, जे पूर्णपणे बायोडिग्रेडेबल असू शकतात. यामुळे रोगजनक जीवाणू आणि प्राण्यांमधून नायट्रोजन आणि फॉस्फरसचे उत्सर्जन कमी होते आणि प्राण्यांच्या वाढीचे वातावरण प्रभावीपणे शुद्ध होते.

पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट हे सेंद्रिय आम्ल आणि फॉर्मिक आम्लाचे एक साधे व्युत्पन्न आहे. त्याची रचना कर्करोगजनकांशी मिळतीजुळती नसते आणि त्यामुळे जिवाणूंमध्ये औषध-प्रतिकारशक्ती निर्माण होत नाही. ते प्राण्यांमधील प्रथिने आणि ऊर्जेचे पचन व शोषण वाढवते, नायट्रोजन आणि फॉस्फरससारख्या विविध सूक्ष्म घटकांचे पचन आणि शोषण सुधारते, तसेच डुकरांची दैनंदिन वजनवाढ आणि खाद्य रूपांतरण दरात लक्षणीय वाढ करते.

सध्या, चीनमध्ये सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या खाद्य मिश्रणांचे वर्गीकरण पोषक-प्रकारचे खाद्य मिश्रण, सामान्य खाद्य मिश्रण आणि औषध-प्रकारचे खाद्य मिश्रण असे केले जाऊ शकते. पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट हे एक आरोग्यदायी, पर्यावरणपूरक आणि सुरक्षित खाद्य मिश्रण आहे जे प्रतिजैविकांना पर्याय म्हणून वापरले जाते आणि त्याला बाजारपेठेत मान्यता आहे.