पशुधन उत्पादनात वाढीस चालना देणारे घटक म्हणून अँटीबायोटिक्सचा वापर वाढत्या प्रमाणात सार्वजनिक तपासणी आणि टीकेखाली आहे. अँटीबायोटिक्सना बॅक्टेरियांचा प्रतिकार वाढणे आणि अँटीबायोटिक्सच्या उप-उपचारात्मक आणि/किंवा अयोग्य वापराशी संबंधित मानवी आणि प्राण्यांच्या रोगजनकांचा क्रॉस-रेझिस्टन्स हा प्रमुख चिंतेचा विषय आहे.

युरोपियन युनियन देशांमध्ये, प्राण्यांचे उत्पादन वाढवण्यासाठी अँटीबायोटिक्सचा वापर करण्यावर बंदी घालण्यात आली आहे. अमेरिकेत, अमेरिकन असोसिएशनच्या धोरणात्मक प्रतिनिधी सभागृहाने जूनमध्ये झालेल्या वार्षिक बैठकीत एक ठराव मंजूर केला ज्यामध्ये प्राण्यांमध्ये अँटीबायोटिक्सचा "गैर-उपचारात्मक" वापर टप्प्याटप्प्याने किंवा पूर्णपणे बंद करण्याचा आग्रह धरण्यात आला. हा उपाय विशेषतः मानवांनाही दिल्या जाणाऱ्या अँटीबायोटिक्सचा संदर्भ देतो. सरकारने पशुधनात अँटीबायोटिक्सचा अतिवापर टप्प्याटप्प्याने बंद करावा, ज्यामुळे जीवनरक्षक औषधांना मानवी प्रतिकार कमी करण्यासाठी संस्थेची मोहीम व्यापक होईल. पशुधन उत्पादनात अँटीबायोटिक्सचा वापर सरकारी पुनरावलोकनाखाली आहे आणि औषध प्रतिकार नियंत्रित करण्यासाठी उपाययोजना विकसित होत आहेत. कॅनडामध्ये, कार्बाडॉक्सचा वापर सध्या हेल्थ कॅनडाच्या पुनरावलोकनाखाली आहे आणि संभाव्य बंदीला तोंड देत आहे. म्हणूनच, हे स्पष्ट आहे की प्राण्यांच्या उत्पादनात अँटीबायोटिक्सचा वापर अधिकाधिक मर्यादित होत जाईल आणि अँटीबायोटिक वाढ प्रवर्तकांना पर्यायांची चौकशी आणि तैनात करणे आवश्यक आहे.

परिणामी, अँटीबायोटिक्स बदलण्यासाठी पर्यायांचा अभ्यास करण्यासाठी सतत संशोधन केले जात आहे. अभ्यासाधीन पर्यायांमध्ये औषधी वनस्पती, प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स आणि सेंद्रिय आम्लांपासून ते रासायनिक पूरक आणि व्यवस्थापन साधने यांचा समावेश आहे. असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की फॉर्मिक आम्ल रोगजनक जीवाणूंविरुद्ध प्रभावी आहे. तथापि, प्रत्यक्षात, हाताळणीच्या समस्या, तीव्र वास आणि खाद्य प्रक्रिया आणि खाद्य आणि पिण्याच्या उपकरणांमध्ये गंज यामुळे, त्याचा वापर मर्यादित आहे. समस्यांवर मात करण्यासाठी, पोटॅशियम डायफॉर्मेट (के-डायफॉर्मेट) ला फॉर्मिक आम्लाचा पर्याय म्हणून लक्ष वेधले गेले आहे कारण ते शुद्ध आम्लापेक्षा हाताळणे सोपे आहे, तर ते दूध सोडणाऱ्या आणि उत्पादक-फिनिशर डुकरांच्या वाढीची कार्यक्षमता वाढविण्यात प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. नॉर्वेच्या कृषी विद्यापीठातील संशोधकांनी केलेल्या अभ्यासात (जे. अॅनिम. साय. २०००. ७८:१८७५-१८८४) असे दिसून आले आहे की पोटॅशियम डायफॉर्मेटच्या ०.६-१.२% पातळीवर आहारातील पूरक आहारामुळे उत्पादक-फिनिशर डुकरांमध्ये वाढीची कार्यक्षमता, शव गुणवत्ता आणि मांस सुरक्षितता सुधारली आहे, परंतु संवेदी डुकराच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होत नाही. हे देखील दर्शविले गेले की विपरीतपोटॅशियम डायफॉर्मेट Ca/Na-फॉर्मेटच्या पुरवणीचा वाढीवर आणि शवाच्या गुणवत्तेवर कोणताही परिणाम झाला नाही.

या अभ्यासात, एकूण तीन प्रयोग करण्यात आले. पहिल्या प्रयोगात, ७२ डुकरांना (२३.१ किलो प्रारंभिक शरीराचे वजन आणि १०४.५ किलो शरीराचे वजन) तीन आहार उपचार देण्यात आले (नियंत्रण, ०.८५% Ca/Na-फॉर्मेट आणि ०.८५% पोटॅशियम-डाइफॉर्मेट). निकालांवरून असे दिसून आले की K-डाइफॉर्मेट आहारामुळे एकूण सरासरी दैनिक वाढ (ADG) वाढली परंतु सरासरी दैनिक आहार सेवन (ADFI) किंवा वाढ/खाद्य (G/F) गुणोत्तरावर कोणताही परिणाम झाला नाही. पोटॅशियम-डाइफॉर्मेट किंवा Ca/Na-फॉर्मेटमुळे शवातील लीन किंवा चरबीचे प्रमाण प्रभावित झाले नाही.

दुसऱ्या प्रयोगात, डुकराच्या मांसाच्या कामगिरीवर आणि संवेदी गुणवत्तेवर K-डायफॉर्मेटचा परिणाम अभ्यासण्यासाठी 10 डुकरांचा (प्रारंभिक BW: 24.3 किलो, अंतिम BW: 85.1 किलो) वापर करण्यात आला. सर्व डुकरांना मर्यादित आहार देण्यात आला आणि उपचार गटात 0.8% K-डायफॉर्मेट जोडण्याशिवाय त्यांना समान आहार देण्यात आला. निकालांवरून असे दिसून आले की आहारात K-डायफॉर्मेटची भर घालल्याने ADG आणि G/F वाढते, परंतु डुकराच्या मांसाच्या संवेदी गुणवत्तेवर त्याचा कोणताही परिणाम झाला नाही.

तिसऱ्या प्रयोगात, ९६ डुकरांना (प्रारंभिक वजन: २७.१ किलो, अंतिम वजन: १०५ किलो) पूरक आहाराच्या परिणामाचा अभ्यास करण्यासाठी अनुक्रमे ०, ०.६% आणि १.२% के-डायफॉर्मेट असलेले तीन आहार उपचार देण्यात आले.के-डायफॉर्मेटवाढीची कार्यक्षमता, मृत शरीराचे गुणधर्म आणि जठरांत्रीय मार्गातील मायक्रोफ्लोरा यावरील आहारात. निकालांवरून असे दिसून आले की ०.६% आणि १.२% पातळीवर के-डायफॉर्मेटचे पूरक सेवन केल्याने वाढीची कार्यक्षमता वाढली, चरबीचे प्रमाण कमी झाले आणि मृत शरीरातील लीन टक्केवारी सुधारली. असे आढळून आले की के-डायफॉर्मेट जोडल्याने डुकरांच्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये कोलिफॉर्मची संख्या कमी झाली, त्यामुळे डुकराच्या मांसाची सुरक्षितता सुधारली.