ग्लिसरील ट्रायबुटायरेटहे रासायनिक सूत्र C15H26O6 असलेले एक शॉर्ट चेन फॅटी अॅसिड एस्टर आहे. CAS क्रमांक: 60-01-5, आण्विक वजन: 302.36, ज्यालाग्लिसरील ट्रायब्यूटायरेट, हा एक पांढरा, तेलकट द्रव आहे. जवळजवळ गंधहीन, किंचित तेलकट सुगंध. इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म आणि इथरमध्ये सहज विरघळणारा, पाण्यात अत्यंत अघुलनशील (०.०१०%). नैसर्गिक उत्पादने टॅलोमध्ये आढळतात.

• पशुधनाच्या खाद्यात ट्रायब्युटाइल ग्लिसराइडचा वापर

ग्लिसरील ट्रायब्यूटायलेट हे ब्युटीरिक अॅसिडचे पूर्वसूचक आहे. ते वापरण्यास सोयीस्कर, सुरक्षित, विषारी नसलेले आणि त्याला गंध नाही. ते केवळ ब्युटीरिक अॅसिड अस्थिर असते आणि द्रव असताना ते घालणे कठीण असते ही समस्या सोडवतेच, परंतु ब्युटीरिक अॅसिड थेट वापरल्यास अप्रिय असते ही समस्या देखील सुधारते. ते पशुधनाच्या आतड्यांसंबंधी मार्गाच्या निरोगी विकासास प्रोत्साहन देऊ शकते, शरीराची रोगप्रतिकारक क्षमता सुधारू शकते, पोषक तत्वांचे पचन आणि शोषण वाढवू शकते आणि अशा प्रकारे प्राण्यांचे उत्पादन कार्यप्रदर्शन सुधारू शकते. सध्या हे एक चांगले पौष्टिक पूरक उत्पादन आहे.

पोल्ट्री उत्पादनात ट्रायब्युटाइल ग्लिसराइडच्या वापरामुळे तेलाचे गुणधर्म, इमल्सिफायिंग गुणधर्म आणि ट्रायब्युटाइल ग्लिसराइडच्या आतड्यांवरील नियमन यावर आधारित अनेक शोधात्मक चाचण्या केल्या गेल्या आहेत, जसे की आहारात १~२ किलो ४५% ट्रायब्युटाइल ग्लिसराइड घालणे जेणेकरून आहारातील १~२% तेल कमी होईल आणि मठ्ठा पावडरच्या जागी २ किलो ४५% ट्रायब्युटाइल ग्लिसराइड, २ किलो अ‍ॅसिडिफायर आणि १६ किलो ग्लुकोज वापरणे. हे आतड्यांचे कार्य सुधारू शकते, अँटीबायोटिक्स, लैक्टोज अल्कोहोल, प्रोबायोटिक्स आणि इतर संयुग प्रभाव बदलू शकते.

ट्रिब्युटीरिनआतड्यांसंबंधी विलीच्या विकासास चालना देणे, आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेसाठी ऊर्जा प्रदान करणे, आतड्यांसंबंधी सूक्ष्म पर्यावरणीय संतुलन नियंत्रित करणे आणि आतड्याला सूज येणे रोखणे ही कार्ये आहेत आणि हळूहळू फीडमध्ये वापरली जात आहेत.ट्रायब्युटाइल ग्लिसराइडआतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेवर, रोगप्रतिकारक नियंत्रण क्षमताट्रायब्युटाइल ग्लिसराइड, आणि ची प्रतिबंध क्षमताट्रायब्युटाइल ग्लिसराइडजळजळ होण्यावर अधिक अभ्यास करणे आवश्यक आहे.

पशुधनाच्या खाद्यातील घटकांचे विश्लेषण इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी, न्यूक्लियर मॅग्नेटिक रेझोनन्स, जीसी-एमएस, एक्सआरडी आणि इतर उपकरणांद्वारे केले जाते.