बेटेन, ज्याला ट्रायमिथाइलग्लिसिन असेही म्हणतात, त्याचे रासायनिक नाव ट्रायमिथाइल अमिनोइथेनॉलॅक्टोन आहे आणि आण्विक सूत्र C5H11O2N आहे. हे क्वाटरनरी अमाइन अल्कलॉइड आणि उच्च-कार्यक्षमता असलेले मिथाइल दाता आहे. बेटेन हे पांढरे प्रिझमॅटिक किंवा स्फटिकासारखे पान आहे, वितळण्याचा बिंदू 293 ℃ आहे आणि त्याची चव गोड आहे.बेटेनते पाण्यात, मिथेनॉल आणि इथेनॉलमध्ये विरघळणारे आहे आणि इथरमध्ये थोडेसे विरघळणारे आहे. त्यात ओलावा टिकवून ठेवण्याची क्षमता जास्त आहे.

०१.

चा वापरबेटेनअंडी देणाऱ्या कोंबड्यांमध्ये, बेटेन मिथाइल प्रदान करून मेथिओनाइन संश्लेषण आणि लिपिड चयापचय वाढवते, लेसिथिन संश्लेषण आणि यकृतातील चरबीच्या स्थलांतरात भाग घेते, यकृतातील चरबीचे संचय कमी करते आणि फॅटी लिव्हर तयार होण्यास प्रतिबंध करते. त्याच वेळी, बेटेन मिथाइल प्रदान करून स्नायू आणि यकृतामध्ये कार्निटाईनचे संश्लेषण वाढवू शकते. खाद्यात बेटेन जोडल्याने कोंबडीच्या यकृतामध्ये मुक्त कार्निटाईनचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या वाढू शकते आणि अप्रत्यक्षपणे फॅटी अॅसिडचे ऑक्सिडेशन वेगवान होऊ शकते. थर आहारात बेटेन जोडल्याने सीरम टीजी आणि एलडीएल-सीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी झाले; 600 मिलीग्राम / किलोबेटेनअंडी घालण्याच्या शेवटच्या टप्प्यात (७० आठवडे वयाच्या) अंडी घालणाऱ्या कोंबड्यांच्या आहारात पूरक आहार दिल्यास पोटातील चरबीचे प्रमाण, यकृतातील चरबीचे प्रमाण आणि लिपोप्रोटीन लिपेस (LPL) क्रियाकलाप लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकतो आणि हार्मोन सेन्सिटिव्ह लिपेस (HSL) क्रियाकलाप लक्षणीयरीत्या वाढू शकतो.

०२.

उष्णतेचा ताण कमी करा, आतड्यांतील ऑस्मोटिक प्रेशर नियंत्रित करण्यासाठी अँटी-कोक्सीडियल औषधांसह सहकार्य करा; कत्तलीचा दर आणि पातळ मांसाचे प्रमाण सुधारा, शवाची गुणवत्ता सुधारा, कोणतेही अवशेष नाहीत आणि विषारीपणा नाही; पिलांचे अतिसार रोखण्यासाठी पिलांचे अन्न आकर्षित करणारे; हे विविध जलचर प्राण्यांसाठी एक उत्कृष्ट अन्न आकर्षित करणारे आहे, फॅटी लिव्हर रोखते, समुद्राच्या पाण्याचे रूपांतर कमी करते आणि माशांच्या फ्रायचा जगण्याचा दर सुधारते; कोलाइन क्लोराईडच्या तुलनेत, ते जीवनसत्त्वांची क्रिया नष्ट करणार नाही.बेटेनखाद्य सूत्रात मेथिओनिन आणि कोलीनचा काही भाग बदलू शकतो, खाद्य खर्च कमी करू शकतो आणि पोल्ट्री उत्पादन कार्यक्षमता कमी करत नाही.