पोटॅशियम डायफॉर्मेटहे एक प्रकारचे सेंद्रिय आम्ल मीठ आहे, जे पूर्णपणे जैवविघटनशील, वापरण्यास सोपे, संक्षारक नसलेले, पशुधन आणि कुक्कुटपालनासाठी विषारी नाही. ते आम्लयुक्त परिस्थितीत स्थिर असते आणि तटस्थ किंवा क्षारीय परिस्थितीत पोटॅशियम फॉर्मेट आणि फॉर्मिक आम्लामध्ये विघटित होऊ शकते. प्राण्यांमध्ये ते शेवटी CO2 आणि H2O मध्ये विघटित होते आणि शरीरात त्याचे कोणतेही अवशेष नसतात. ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगजनकांना प्रभावीपणे रोखू शकते, म्हणूनच, अँटीबायोटिक्सचा पर्याय म्हणून पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटला मोठ्या प्रमाणात महत्त्व दिले गेले आहे आणि EU ने पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटला अँटीबायोटिक वाढीस प्रोत्साहन देणाऱ्या खाद्य पदार्थाचा पर्याय म्हणून मान्यता दिल्यानंतर जवळजवळ 20 वर्षांपासून ते पशुधन आणि कुक्कुटपालन क्षेत्रात वापरले जात आहे.

कोंबडीच्या आहारात पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटचा वापर

ब्रॉयलरच्या आहारात ५ ग्रॅम/किलो पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट जोडल्याने शरीराचे वजन वाढणे, कत्तलीचा दर लक्षणीयरीत्या वाढू शकतो, खाद्य रूपांतरण दर लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकतो, रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारू शकते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल पीएच मूल्य कमी होऊ शकते, आतड्यांतील बॅक्टेरियाच्या संसर्गावर प्रभावीपणे नियंत्रण मिळू शकते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारू शकते. आहारात ४.५ ग्रॅम/किलो पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट जोडल्याने ब्रॉयलरच्या दैनंदिन वाढीमध्ये आणि खाद्य बक्षीसात लक्षणीय वाढ झाली, ज्यामुळे फ्लेव्होमायसिन (३ मिग्रॅ/किलो) सारखाच परिणाम झाला.

पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणाऱ्या कृतीमुळे सूक्ष्मजीव आणि यजमान यांच्यातील पोषक तत्वांसाठीची स्पर्धा आणि अंतर्जात नायट्रोजनचे नुकसान कमी झाले. त्यामुळे उप-क्लिनिकल संसर्ग आणि रोगप्रतिकारक मध्यस्थांचे स्राव कमी झाले, त्यामुळे प्रथिने आणि उर्जेची पचनक्षमता सुधारली आणि अमोनिया आणि इतर वाढीस प्रतिबंध करणाऱ्या चयापचयांचे उत्पादन कमी झाले; शिवाय, आतड्यांतील पीएच मूल्य कमी झाल्यामुळे ट्रिप्सिनचा स्राव आणि क्रियाकलाप उत्तेजित होऊ शकतो, पोषक तत्वांचे पचन आणि शोषण सुधारू शकते, शरीरात प्रथिने जमा करण्यासाठी अमीनो आम्ल अधिक योग्य बनतात, ज्यामुळे शवांचे लीन रेट सुधारते. सेले एट अल. (२००४) यांना आढळले की ६ ग्रॅम / किलोग्रॅमवर ​​आहारातील पोटॅशियम डायफॉर्मेट पातळी ब्रॉयलरच्या दैनंदिन वाढीमध्ये आणि खाद्य सेवनात लक्षणीय वाढ करू शकते, परंतु त्याचा खाद्य कार्यक्षमतेवर कोणताही महत्त्वपूर्ण परिणाम झाला नाही. १२ ग्रॅम / किलोग्रॅमवर ​​आहारातील पोटॅशियम डायफॉर्मेट पातळी नायट्रोजन जमा होण्याचे प्रमाण ५.६% ने वाढवू शकते. झोउ ली एट अल. (२००९) ने दाखवून दिले की आहारातील पोटॅशियम डायफॉर्मेटमुळे ब्रॉयलरच्या खाद्य पोषक तत्वांचा दैनंदिन वाढ, खाद्य रूपांतरण दर आणि पचनक्षमता लक्षणीयरीत्या वाढली आणि उच्च तापमानात ब्रॉयलरचे सामान्य वर्तन राखण्यात सकारात्मक भूमिका बजावली. मोटोकी एट अल. (२०११) यांनी अहवाल दिला की १% आहारातील पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट ब्रॉयलरचे वजन, स्तनाचे स्नायू, मांडी आणि पंख यांचे वजन लक्षणीयरीत्या वाढवू शकते, परंतु नायट्रोजन जमा करणे, आतड्यांचे पीएच आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरावर त्याचा कोणताही परिणाम झाला नाही. हुलू एट अल. (२००९) यांना आढळले की आहारात ६ ग्रॅम / किलो पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट जोडल्याने स्नायूंची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते आणि स्तन आणि पायांच्या स्नायूंचा पीएच१एच कमी होऊ शकतो, परंतु वाढीच्या कामगिरीवर त्याचा कोणताही महत्त्वपूर्ण परिणाम होत नाही. मिकेलसेन (२००९) यांनी अहवाल दिला की पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट आतड्यात क्लोस्ट्रिडियम परफ्रिन्जेन्सची संख्या देखील कमी करू शकते. जेव्हा आहारातील पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटचे प्रमाण ४.५ ग्रॅम/किलो असते, तेव्हा ते नेक्रोटाइझिंग एन्टरिटिस असलेल्या ब्रॉयलरच्या मृत्युदरात लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते, परंतु पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटचा ब्रॉयलरच्या वाढीच्या कामगिरीवर कोणताही महत्त्वपूर्ण परिणाम होत नाही.

सारांश

जोडत आहेपोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटप्राण्यांच्या आहाराला प्रतिजैविक पर्याय म्हणून, हे खाद्य पोषक तत्वांचे पचन आणि शोषण वाढवू शकते, प्राण्यांची वाढ कार्यक्षमता आणि खाद्य रूपांतरण दर सुधारू शकते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल मायक्रोफ्लोराची रचना नियंत्रित करू शकते, हानिकारक जीवाणू प्रभावीपणे रोखू शकते, प्राण्यांच्या निरोगी वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकते आणि मृत्युदर कमी करू शकते.