१.भौतिक-रासायनिक गुणधर्म
बेंझोइक आम्ल(बेंझिनकार्बोक्झिलिक आम्ल) हे कमकुवत आम्लता असलेले सर्वात सोपे सुगंधी आम्ल आहे (विघटन स्थिरांक ४.२०). ते पाण्यात थोडेसे विरघळणारे आहे परंतु इथेनॉलसारख्या सेंद्रिय द्रावकांमध्ये सहज विरघळणारे आहे. त्याच्या मजबूत लिपोफिलिसिटीमुळे, ते सूक्ष्मजीव पेशी पडद्यात प्रवेश करू शकते आणि अमीनो आम्ल शोषण रोखून, श्वसन एंजाइम क्रियाकलाप विस्कळीत करून आणि एसिटाइल-CoA संक्षेपण प्रतिक्रिया रोखून बॅक्टेरियाविरोधी प्रभाव पाडू शकते.

२.अँटीमायक्रोबियल स्पेक्ट्रम: बॅक्टेरिया, बुरशी आणि यीस्ट विरुद्ध प्रभावी, आम्लयुक्त वातावरणात (उदा., बेंझोएट क्षारांमध्ये रूपांतरित झाल्यावर) विशेषतः वाढलेले संरक्षक प्रभाव.

३.चयापचय आणि सुरक्षितता

प्राण्यांमध्ये, बेंझोइक आम्ल प्रामुख्याने यकृतामध्ये चयापचय होते, 85% पेक्षा जास्त हिप्प्यूरिक आम्ल म्हणून मूत्रात उत्सर्जित होते, ज्यामुळे जवळजवळ कोणतेही अवशेष राहत नाहीत आणि आम्ल-बेस संतुलनात कोणताही व्यत्यय येत नाही.
मानव आणि डुकरांमध्ये चयापचय मार्ग समान असतात, २४ तासांच्या आत जवळजवळ पूर्णपणे उत्सर्जन होते, जे उच्च सुरक्षितता दर्शवते.

II. फीडमधील विशिष्ट अनुप्रयोग

नियम आणि डोस मानके

EU: २००३ पासून, डुकरांच्या खाद्यात ०.५% ~ १.०% या प्रमाणात बेंझोइक आम्लाला आम्लता वाढवणारा म्हणून परवानगी आहे.
चीन: मध्ये pH नियामक आणि संरक्षक म्हणून सूचीबद्धफीड अॅडिटिव्ह कॅटलॉग (२०१३), कोणत्याही स्पष्ट डोस मर्यादांशिवाय परंतु ०.२~१.० ग्रॅम/किलोच्या अन्न मानकांचा संदर्भ देत.

कार्ये आणि कार्यक्षमता

अँटीबायोटिक पर्यायी: २००६ मध्ये युरोपियन युनियनने अँटीबायोटिक्सवर बंदी घातल्यानंतर, बेंझोइक अॅसिड त्याच्या ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अँटीमायक्रोबियल गुणधर्मांमुळे एक प्रमुख पर्याय बनला, विशेषतः दूध सोडल्यानंतरच्या अतिसार (PWD) रोखण्यासाठी आणि पिलांची वाढ वाढवण्यासाठी.
वाढ कामगिरी: अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ०.५% बेंझोइक अॅसिड टाकल्याने दूध सोडलेल्या पिलांमध्ये खाद्य सेवन आणि वजन वाढते.

इतर पदार्थांशी तुलना

पोटॅशियम डायफॉर्मेटच्या तुलनेत, बेंझोइक आम्ल पुढच्या भागात अधिक वेगाने शोषले जाते आणि मागच्या आतड्यावर कार्य करण्यासाठी कोटिंग तंत्रज्ञानाची आवश्यकता असते, तर पोटॅशियम डायफॉर्मेट थेट ड्युओडेनमला लक्ष्य करते, ज्यामुळे उच्च प्रतिजैविक कार्यक्षमता मिळते.