कॅल्शियम प्रोपियोनेट म्हणजे काय?

कॅल्शियम प्रोपियोनेट हे एक प्रकारचे कृत्रिम सेंद्रिय आम्ल मीठ आहे, ज्यामध्ये बॅक्टेरिया, बुरशी आणि निर्जंतुकीकरणाची वाढ रोखण्याची तीव्र क्रिया असते. कॅल्शियम प्रोपियोनेट आपल्या देशातील खाद्य पदार्थांच्या यादीत समाविष्ट आहे आणि ते सर्व शेती केलेल्या प्राण्यांसाठी योग्य आहे. एक प्रकारचे सेंद्रिय आम्ल मीठ म्हणून, कॅल्शियम प्रोपियोनेट केवळ संरक्षक म्हणून वापरले जात नाही, तर बहुतेकदा खाद्यात आम्लता आणणारे आणि कार्यात्मक पौष्टिक पदार्थ म्हणून देखील वापरले जाते, जे प्राण्यांच्या उत्पादन कार्यक्षमतेत सुधारणा करण्यात सक्रिय भूमिका बजावते. विशेषतः रुमिनंट्ससाठी, कॅल्शियम प्रोपियोनेट प्रोपियोनिक आम्ल आणि कॅल्शियम प्रदान करू शकते, शरीराच्या चयापचयात भाग घेऊ शकते, रुमिनंट्सचे चयापचय रोग सुधारू शकते आणि उत्पादन कार्यक्षमतेला प्रोत्साहन देऊ शकते.

गायींमध्ये प्रसूतीनंतर प्रोपियोनिक आम्ल आणि कॅल्शियमची कमतरता सहजपणे दुधाच्या तापाला कारणीभूत ठरते, ज्यामुळे दुधाचे उत्पादन आणि चारा घेण्याचे प्रमाण कमी होते. दुधाच्या तापाला, ज्याला प्रसूतीनंतरचा पक्षाघात असेही म्हणतात, तो प्रामुख्याने दुधाळ गायींच्या प्रसूतीनंतरच्या रक्तातील कॅल्शियम पातळीत मोठ्या प्रमाणात घट झाल्यामुळे होतो. प्रसूतीनंतरच्या गायींमध्ये हा एक सामान्य पौष्टिक चयापचय रोग आहे. याचे थेट कारण म्हणजे आतड्यांमधील शोषण आणि हाडांचे कॅल्शियम गतिशीलता स्तनपानाच्या सुरुवातीला रक्तातील कॅल्शियमचे नुकसान वेळेवर पूर्ण करू शकत नाही आणि मोठ्या प्रमाणात रक्तातील कॅल्शियम दुधात सोडले जाते, परिणामी रक्तातील कॅल्शियम पातळी कमी होते आणि दुधाळ गायींच्या प्रसूतीनंतर पक्षाघात होतो. समता आणि स्तनपान क्षमतेत वाढ झाल्याने दुधाच्या तापाचे प्रमाण वाढते.

क्लिनिकल आणि सबक्लिनिकल दोन्ही दुधाळ ताप दुधाळ गायींच्या उत्पादन क्षमतेत घट करू शकतो, इतर प्रसूतीनंतरच्या आजारांचे प्रमाण वाढवू शकतो, पुनरुत्पादन क्षमता कमी करू शकतो आणि मृत्युदर वाढवू शकतो. प्रसूतीपूर्व काळापासून ते प्रसूतीच्या काळापर्यंत विविध उपायांद्वारे हाडांच्या कॅल्शियम गतिशीलता आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल कॅल्शियम शोषण सुधारून दुधाळ ताप रोखण्यासाठी हा एक महत्त्वाचा उपाय आहे. त्यापैकी, प्रसूतीपूर्व काळाच्या सुरुवातीच्या काळात कमी कॅल्शियम आहार आणि अ‍ॅनिऑनिक आहार (परिणामी रक्त आणि मूत्राचा आम्लयुक्त आहार) आणि प्रसूतीनंतर कॅल्शियम पूरक आहार हे दुधाळ ताप कमी करण्यासाठी सामान्य पद्धती आहेत.

दुधाच्या तापाचे रोगजनन:

दुधाळू गायींमध्ये दुधाळ ताप येणे हे आहारात कॅल्शियमच्या अपुर्‍या पुरवठ्यामुळे होत नाही, तर प्रसूतीदरम्यान गायी मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियमच्या मागणीशी लवकर जुळवून घेऊ शकत नाहीत (रक्तात हाडांचे कॅल्शियम सोडण्यास सुरुवात करणे), मुख्यतः आहारात सोडियम आणि पोटॅशियम आयनचे प्रमाण जास्त असणे, अपुरे मॅग्नेशियम आयन आणि इतर कारणांमुळे. याव्यतिरिक्त, आहारात फॉस्फरसचे प्रमाण जास्त असल्याने कॅल्शियमच्या शोषणावर देखील परिणाम होईल, ज्यामुळे रक्तात कॅल्शियम कमी होईल. परंतु रक्तातील कॅल्शियम कितीही कमी असले तरी, प्रसूतीनंतर कॅल्शियम सप्लिमेंटच्या माध्यमातून ते सुधारता येते.

 

ची कृतीकॅल्शियम प्रोपियोनेट: