अनेकदा व्हिटॅमिन समजले जाते, तर बेटेन हे व्हिटॅमिन नाही किंवा आवश्यक पोषक तत्व देखील नाही. तथापि, काही विशिष्ट परिस्थितीत, फीड फॉर्म्युलामध्ये बेटेनचा समावेश केल्याने बरेच फायदे मिळू शकतात.

बेटेन हे बहुतेक सजीवांमध्ये आढळणारे एक नैसर्गिक संयुग आहे. गहू आणि साखर बीट ही दोन सामान्य वनस्पती आहेत ज्यात बेटेनचे प्रमाण जास्त असते. परवानगी असलेल्या मर्यादेत वापरल्यास शुद्ध बेटेन सुरक्षित मानले जाते. कारण बेटेनमध्ये काही कार्यात्मक गुणधर्म असतात आणि ते विशिष्ट परिस्थितीत एक आवश्यक पोषक (किंवा मिश्रित) बनू शकते, त्यामुळे डुक्कर आणि कुक्कुटपालन आहारात शुद्ध बेटेन वाढत्या प्रमाणात जोडले जात आहे. तथापि, इष्टतम वापरासाठी, किती बेटेन घालायचे हे इष्टतम आहे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

१. शरीरात बेटेन

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, प्राणी त्यांच्या शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी बेटेनचे संश्लेषण करण्यास सक्षम असतात. ज्या पद्धतीने बेटेनचे संश्लेषण केले जाते त्याला व्हिटॅमिन कोलीनचे ऑक्सिडेशन म्हणतात. अन्नात शुद्ध बेटेन जोडल्याने महाग कोलीन वाचते हे दिसून आले आहे. मिथाइल दाता म्हणून, बेटेन महागड्या मेथिओनाइनची जागा देखील घेऊ शकते. म्हणून, आहारात बेटेन जोडल्याने मेथिओनाइन आणि कोलीनची गरज कमी होऊ शकते.

बेटेनचा वापर फॅटी लिव्हर अँटी-फॅटी एजंट म्हणून देखील केला जाऊ शकतो. काही अभ्यासांमध्ये, वाढत्या डुकरांमध्ये जनावराच्या चरबीचे प्रमाण १५% ने कमी केले गेले कारण खाद्यात फक्त ०.१२५% बेटेन टाकले गेले. शेवटी, बेटेन पोषक तत्वांची पचनक्षमता सुधारते असे दिसून आले आहे कारण ते आतड्यांतील बॅक्टेरियांना ऑस्मोप्रोटेक्शन प्रदान करते, ज्यामुळे अधिक स्थिर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल वातावरण तयार होते. अर्थात, बेटेनची सर्वात महत्वाची भूमिका म्हणजे पेशींचे निर्जलीकरण रोखणे, परंतु हे बहुतेकदा गृहीत धरले जाते आणि दुर्लक्ष केले जाते.

२. बेटेन डिहायड्रेशन रोखते

डिहायड्रेशनच्या वेळी बेटेनचे जास्त सेवन केले जाऊ शकते, मिथाइल दाता म्हणून त्याचे कार्य वापरून नाही तर सेल्युलर हायड्रेशन नियंत्रित करण्यासाठी बेटेनचा वापर करून. उष्णतेच्या ताणाच्या स्थितीत, पेशी सोडियम, पोटॅशियम, क्लोराईड सारखे अजैविक आयन आणि बेटेन सारखे सेंद्रिय ऑस्मोटिक घटक जमा करून प्रतिसाद देतात. या प्रकरणात, बेटेन हे सर्वात शक्तिशाली संयुग आहे कारण त्याचा प्रथिने अस्थिर होण्याचा कोणताही नकारात्मक परिणाम होत नाही. ऑस्मोटिक रेग्युलेटर म्हणून, बेटेन मूत्रपिंडांना इलेक्ट्रोलाइट्स आणि युरियाच्या उच्च सांद्रतेच्या नुकसानापासून वाचवू शकते, मॅक्रोफेजचे कार्य सुधारू शकते, आतड्यांमधील पाण्याचे संतुलन नियंत्रित करू शकते, अकाली पेशी मृत्यु रोखू शकते आणि भ्रूण काही प्रमाणात टिकून राहू शकतात.

व्यावहारिक दृष्टिकोनातून, असे नोंदवले गेले आहे की खाद्यामध्ये बेटेनचा समावेश केल्याने आतड्यांसंबंधी विलीचा शोष रोखता येतो आणि प्रोटीओलाइटिक एन्झाईम्सची क्रिया वाढते, ज्यामुळे दूध सोडलेल्या पिलांच्या आतड्यांचे आरोग्य सुधारते. कोंबडी कोक्सीडिओसिसने ग्रस्त असताना पोल्ट्री फीडमध्ये बेटेन जोडल्याने आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्याचे असेच कार्य देखील दिसून आले आहे.

३. समस्येचा विचार करा

आहारात शुद्ध बेटेनचा समावेश केल्याने पोषक तत्वांची पचनक्षमता थोडीशी सुधारू शकते, वाढ वाढू शकते आणि खाद्य रूपांतरण सुधारू शकते. याव्यतिरिक्त, पोल्ट्री फीडमध्ये बेटेनचा समावेश केल्याने शव चरबी कमी होऊ शकते आणि स्तनाचे मांस वाढू शकते. अर्थात, वरील कार्यांचा अचूक परिणाम खूप बदलू शकतो. शिवाय, व्यावहारिक परिस्थितीत, मेथिओनाइनच्या तुलनेत बेटेनची स्वीकार्य सापेक्ष जैवउपलब्धता 60% असते. दुसऱ्या शब्दांत, 1 किलो बेटेन 0.6 किलो मेथिओनाइनच्या जोडणीची जागा घेऊ शकते. कोलाइनबद्दल, असा अंदाज आहे की ब्रॉयलर फीडमध्ये सुमारे 50% कोलाइन जोडणी आणि अंडी देणाऱ्या कोंबड्यांच्या फीडमध्ये 100% कोलाइन जोडणी बीटेन बदलू शकते.

ज्या प्राण्यांना डिहायड्रेटेड आहे त्यांना बेटेनचा सर्वाधिक फायदा होतो, जो खूप मदत करू शकतो. यामध्ये हे समाविष्ट आहे: उष्णतेचा ताण असलेले प्राणी, विशेषतः उन्हाळ्यात ब्रॉयलर; स्तनपान करणारी मादी, जी जवळजवळ नेहमीच पुरेसे पाणी पितात; सर्व प्राणी जे ब्राइन पितात. बेटेनचा फायदा घेण्यासाठी ओळखल्या गेलेल्या सर्व प्राण्यांच्या प्रजातींसाठी, प्रत्येक टन पूर्ण खाद्यात १ किलोपेक्षा जास्त बीटेन घालणे चांगले नाही. जर शिफारस केलेली अतिरिक्त रक्कम ओलांडली गेली तर डोस वाढल्याने कार्यक्षमता कमी होईल.