डीएमपीटी, कॅस क्रमांक: ४३३७-३३-१. सर्वोत्तमजलीय आकर्षणकआता!

डीएमपीटीडायमिथाइल-β-प्रोपियोथेटिन म्हणून ओळखले जाणारे, हे समुद्री शैवाल आणि हॅलोफायटिक उच्च वनस्पतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते. सस्तन प्राणी, कुक्कुटपालन आणि जलचर प्राणी (मासे आणि कोळंबी) यांच्या पौष्टिक चयापचयवर डीएमपीटीचा प्रोत्साहनात्मक प्रभाव पडतो. (CH) आणि एस-गट असलेल्या सर्व ज्ञात संयुगांमध्ये डीएमपीटी हा जलचर प्राण्यांवर सर्वात मजबूत ल्यूर प्रभाव पाडणारा पदार्थ आहे.

१. डीएमपीटीचा स्रोत

पॉलिसिफो - निया फास्टिगाटा द्वारे उत्पादित डायमिथाइल सल्फाइड (DMS) प्रामुख्याने येतेडीएमपीटी, जे शैवालमध्ये एक प्रभावी मिथाइल दाता देखील आहे, आणि शैवाल आणि मडफ्लॅट वनस्पती स्पार्टिना एंजेलिका यांचे मुख्य ऑस्मोटिक नियामक देखील DMPT आहे. वेगवेगळ्या प्रकारच्या शैवालमध्ये DMPT चे प्रमाण वेगवेगळे असते आणि एकाच प्रकारच्या शैवालचे प्रमाण वेगवेगळ्या ऋतूंमध्ये देखील वेगवेगळे असते. DMPT विविध गोड्या पाण्यातील माशांच्या आहार आणि वाढीला मोठ्या प्रमाणात गती देऊ शकते. DMPT चा आहार देणारा प्रभाव L-अमीनो आम्ल किंवा न्यूक्लियोटाइड्स सारख्या इतर पदार्थांपेक्षा वेगळा आहे आणि जवळजवळ सर्व जलचर प्राण्यांवर त्याचे खाद्य आणि वाढ वाढवणारे प्रभाव आहेत.

२.१ चव ग्रहण करणारे म्हणून प्रभावी लिगँड्स

(CH) S-गटांशी संवाद साधू शकणाऱ्या माशांच्या रासायनिक संवेदी अवयवांमधील रिसेप्टर्सवरील संशोधन अद्याप रिक्त आहे. विद्यमान वर्तणुकीय प्रायोगिक निकालांवरून, असे विश्लेषण केले जाऊ शकते की माशांमध्ये निश्चितपणे चव रिसेप्टर्स असतात जे (CH), N - आणि (CH2) 2S - गट असलेल्या कमी आण्विक वजनाच्या संयुगांशी संवाद साधू शकतात.

२.२ मिथाइल दाता म्हणून

(CH) आणि S-गटडीएमपीटीप्राण्यांच्या पोषण चयापचयासाठी आवश्यक असलेल्या मिथाइल गटांचे स्रोत रेणू आहेत. प्राण्यांच्या यकृतामध्ये दोन प्रकारचे मिथाइलट्रान्सफेरेसेस (EC2.1.1.3 आणि EC2.1.1.5) असतात जे प्राणी (CH) आणि S वापरतात.

कल्चर्ड सीव्हीड (हायमेनोनास कार्टेरे) च्या कल्चर माध्यमात क्षारता वाढल्याने सीव्हीड पेशींमध्ये डीएमपीटीचे प्रमाण आणि डीएमएसचे उत्सर्जन दर वाढल्याचे आढळून आले.

डीएमपीटीअनेक फायटोप्लँक्टन, शैवाल आणि क्लॅम आणि कोरल सारख्या सहजीवन मॉलस्कच्या पेशींमध्ये तसेच क्रिल आणि माशांच्या शरीरात समृद्ध होते. आयडा एट अल. (१९८६) यांनी पुष्टी केली की डीएमपीटीचे प्रमाण आणि माशांमध्ये डीएमएसचे उत्पादन त्यांच्या आहारातील डीएमपीटीच्या प्रमाणाशी सकारात्मकरित्या संबंधित आहे, हे दर्शविते की प्राण्यांमध्ये डीएमपीटी तांदूळ आमिषातून येतो आणि सागरी परिसंस्थेतील अन्न साखळीद्वारे मानवी प्राण्यांच्या शरीरात प्रवेश करतो. शैवाल डीएमपीटीचे संश्लेषण करू शकतो आणि शरीरात उच्च पातळीवर (३-५ मिमीोल/लि) ते जमा करू शकतो. मासे आणि मॉलस्कमध्ये डीएमपीटी आहारातील त्यांच्या पातळीच्या जवळ आहे आणि डीएमपीटीची एकाग्रता शैवाल (१ मिमीोल/लि), मॉलस्क (०.१ मिमीोल/लि) आणि माशांच्या (०.०१ मिमीोल/लि) क्रमाने कमी होत चालली आहे.

ची शारीरिक यंत्रणाडीएमपीटीकृती

अलिकडच्या वर्षांत, संशोधनात असे आढळून आले आहे की डीएमपीटीचा विविध सागरी आणि गोड्या पाण्यातील मासे, क्रस्टेशियन आणि शंख माशांच्या आहार वर्तनावर आणि वाढीवर प्रोत्साहनात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे त्यांची ताण-विरोधी आणि व्यायाम क्षमता सुधारू शकते आणि आहारात कमी एकाग्रता गट मिथाइलच्या प्रमुख एंजाइम्सची पूर्तता होऊ शकते. प्रायोगिक सामग्री म्हणून समुद्री ब्रीमच्या यकृताचा आणि (CH) आणि S-गट असलेल्या विविध संयुगांचा सब्सट्रेट म्हणून वापर करताना, असे आढळून आले की जेव्हा डीएमपीटी सब्सट्रेट म्हणून वापरला जातो तेव्हा ई सी.२.१.१.३ आणि ई एंजाइमची क्रिया सर्वाधिक असते.

३. जलचर प्राण्यांवर डीएमपीटीचे पौष्टिक परिणाम

समुद्रातील आणि गोड्या पाण्यातील माशांवर चावण्याच्या वर्तनासाठी आणि इलेक्ट्रोफिजियोलॉजिकल प्रयोगांसाठी (CH) आणि S-गट असलेले वीस कमी आण्विक वजनाचे सेंद्रिय संयुगे वापरले गेले. असे आढळून आले की DMPT चा तीन प्रकारच्या माशांच्या चावण्याच्या वर्तनावर सर्वात मजबूत प्रभाव होता, ज्यामध्ये गोड्या पाण्यातील ट्यूना, कार्प आणि ब्लॅक क्रूशियन कार्प (कॅरेसियस ऑरॅटस कुविएरा) यांचा समावेश आहे. यामुळे समुद्रातील ट्रू स्केल (पॅग्रस मेजर) आणि पाच स्केल (सेरिओला क्विनकेरा डायटा) यांच्या खाद्य वर्तनाला देखील लक्षणीयरीत्या प्रोत्साहन मिळाले.

विविध प्रायोगिक आहारांमध्ये १.० मिमीोल/लिटरच्या एकाग्रतेवर डीएमपीटी आणि इतर सल्फरयुक्त संयुगे मिसळा आणि क्रूशियन कार्पवर खाद्य प्रतिसाद चाचण्या करण्यासाठी नियंत्रण गटाच्या जागी डिस्टिल्ड वॉटर वापरा. ​​निकालांवरून असे दिसून आले की प्रयोगांच्या पहिल्या चार गटांमध्ये, डीएमपीटी गटात नियंत्रण गटापेक्षा सरासरी १२६ जास्त चाव्याची वारंवारता होती; दुसऱ्या ५-गट प्रयोगात, डीएमपीटी गट नियंत्रण गटापेक्षा २६२.६ पट जास्त होता. ग्लूटामाइनच्या तुलनात्मक प्रयोगात, असे आढळून आले की १.० मिमीोल/लिटरच्या एकाग्रतेवर.