डुकरांना चांगले खाण्यासाठी चारा हा महत्त्वाचा घटक आहे. डुकरांना पोषण देण्यासाठी आणि उत्पादनांची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी हा एक आवश्यक उपाय आहे, तसेच जगात मोठ्या प्रमाणात पसरलेला तंत्रज्ञान आहे. सर्वसाधारणपणे, चारामधील खाद्य पदार्थांचे प्रमाण ४% पेक्षा जास्त होणार नाही, जे जास्त आहे आणि वाढत्या किमतीत वाढ होणे अपरिहार्यपणे होईल, जे शेतकऱ्यांच्या खर्चाच्या लायक नाही.

प्रश्न १: डुकरांना आता खाद्य आणि खाद्य पूरक पदार्थांची आवश्यकता का आहे?

डुकराची चरबी, मुख्य गोष्ट म्हणजे पोटभर खा, चांगले खा.

चीन कृषी विद्यापीठातील प्राध्यापक किआओ शियान म्हणाले की, डुकरांना चांगले खाण्यासाठी खाद्य हे महत्त्वाचे आहे. खाद्य आणिखाद्य पदार्थआधुनिक डुक्कर उद्योगाचा भौतिक आधार आणि तांत्रिक हमी, डुक्कर पोषण पूरक करण्यासाठी आवश्यक उपाययोजना आणि उत्पादनाची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी आवश्यक उपाययोजना आणि जगात मोठ्या प्रमाणावर प्रचारित तंत्रज्ञान हे आहेत. चीनचे प्रजनन तंत्रज्ञान, खाद्य वापर, प्रजनन चक्र, डुक्करांचे वजन, मांसाची गुणवत्ता आणि उत्पादन सुरक्षितता मुळात युनायटेड स्टेट्स, जर्मनी, डेन्मार्क आणि इतर मोठ्या डुक्कर देशांसारखीच आहे, आंतरराष्ट्रीय मानके आणि आयात आणि निर्यात व्यापार मानकांनुसार.

फीड अॅडिटीव्हज, ज्यामध्ये समाविष्ट आहेपौष्टिक पदार्थ, सामान्य पदार्थ आणिऔषधी पदार्थ, खाद्यावर थोडासा परिणाम होतो. पारंपारिक एकल खाद्य डुकरांच्या "तृप्ततेची" समस्या सोडवू शकते आणि पौष्टिक पदार्थ प्रामुख्याने फीड ग्रेड अमीनो आम्ल आणि जीवनसत्त्वे असतात, जे डुकरांच्या "चांगले खाण्याची" समस्या सोडवते. खाद्यात योग्य प्रमाणात औषध पदार्थ जोडल्याने डुकरांच्या सामान्य आणि अनेक आजारांना प्रभावीपणे प्रतिबंध आणि नियंत्रण करता येते. आहाराच्या टप्प्यात औषध काढण्याचा कालावधी लागू करून, डुकराच्या मांसातील औषधांचे अवशेष निरुपद्रवी श्रेणीत नियंत्रित केले जाऊ शकतात. खाद्यात अँटीऑक्सिडंट्स आणि इतर सामान्य पदार्थ जोडणे, जे बहुतेक अन्न उद्योगातील पदार्थांमध्ये सामान्य आहेत, ते अन्न श्रेणीशी संबंधित आहेत आणि डुकरांच्या वाढीस किंवा डुकराच्या गुणवत्तेला कोणतेही नुकसान करत नाहीत.

राज्याने खाद्यात फेनोबार्बिटल आणि इतर शामक संमोहन आणि अँटीकॉनव्हलसंट औषधे जोडण्यास स्पष्टपणे मनाई केली आहे. डुकरांना जास्त झोप येण्यासाठी, कमी हालचाल करण्यासाठी आणि लवकर चरबी वाढविण्यासाठी झोपेच्या गोळ्या घालणे अनावश्यक आहे, कारण बंदिस्त डुकरांची क्रिया खूपच कमी असते, म्हणून शामक औषधांची आवश्यकता नसते. खाद्यात युरिया, आर्सेनिक तयारी आणि तांबे घालण्याची परवानगी आहे, परंतु त्या सर्वांमध्ये संबंधित प्रतिबंधात्मक तरतुदी आहेत आणि त्यांचा वापर इच्छेनुसार करू नये. युरिया हा एक प्रकारचा उच्च नायट्रोजन खत आहे. जर गुरेढोरे आणि मेंढ्यांसारख्या रुमिनंट्समध्ये थोड्या प्रमाणात युरिया वापरला गेला तर ते रुमिनंट्सच्या रुमिन सूक्ष्मजीवांद्वारे स्रावित युरेसद्वारे विघटित केले जाऊ शकते आणि नंतर ते प्रथिने संश्लेषित करून शोषले आणि पचवले जाऊ शकते. डुकरांना रुमिन अजिबात नसते, म्हणून युरियामध्ये नायट्रोजन वापरणे कठीण असते. जर डोस खूप जास्त असेल तर त्यामुळे डुकरांना विषबाधा आणि मृत्यू देखील होऊ शकतो. तांबे घालण्याच्या परिणामाबद्दल, खाद्यात योग्य प्रमाणात तांबे टाकल्याने डुकरांच्या वाढीस चालना मिळू शकते. योग्य प्रमाणात तांबे घालण्याचा विशिष्ट मानक असा आहे की १००० किलो खाद्यात तांबे मिश्रित पदार्थाचे प्रमाण २०० ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे.

प्रश्न २: ६ महिन्यांनंतर डुक्कर २००-३०० जिन कसे वाढू शकतात?

डुकरांची गुणवत्ता आणि प्रमाण, वैज्ञानिक प्रजनन ही गुरुकिल्ली आहे.

चायनीज अकादमी ऑफ अ‍ॅग्रिकल्चरल सायन्सेसच्या बीजिंग इन्स्टिट्यूट ऑफ अ‍ॅनिमल हजबंड्री अँड व्हेटर्नरी मेडिसिनचे संशोधक वांग लिक्सियान म्हणाले की, वैज्ञानिक पद्धतीने डुक्कर पालन केल्याने गुणवत्ता आणि प्रमाण दोन्हीची हमी मिळू शकते. सध्या, डुक्करांचे सामान्य प्रजनन चक्र साधारणपणे १५०-१८० दिवसांचे असते. डुकरांच्या जलद वाढीचे आणि कमी चरबीयुक्त चक्राचे मुख्य कारण म्हणजे "तीन चांगले": चांगले डुक्कर, चांगले खाद्य आणि चांगले वर्तुळ, म्हणजेच चांगली डुक्कर जात,सुरक्षित खाद्यआणि सुधारित प्रजनन वातावरण. व्यावसायिक डुकरांचे उत्पादन प्रामुख्याने ड्युरोक, लँड्रेस आणि मोठ्या पांढऱ्या डुकरांचे त्रिकोणी संकरित असते. या उच्च-गुणवत्तेच्या डुकरांना सुमारे १६० दिवसांत विकले जाणे सामान्य आहे. परदेशी चांगल्या डुकरांचा विक्री कालावधी कमी असतो. स्थानिक जातींसह संकरित डुकरांना चरबी देण्याचा कालावधी तुलनेने मोठा असतो आणि सरासरी प्रजनन कालावधी १८०-२०० दिवस असतो.

डुक्कर कत्तलीपूर्वी वेगवेगळ्या चरबीच्या टप्प्यांवर, खाद्य डोस वेगवेगळा असतो आणि एकूण खाद्य डोस सुमारे 300 किलो असतो. डुकरांना खाद्य न देता फक्त पारंपारिक डुक्कर अन्न जसे की खरखरीत धान्य आणि डुक्कर गवत दिले तर त्यांचे वाढीचे चक्र किमान एक महिन्याने वाढेल. आधुनिक खाद्य आणि खाद्य पूरक पदार्थांचा विकास आणि वापर खाद्य रूपांतरण दरात मोठ्या प्रमाणात सुधारणा करतो, डुक्कर उत्पादन खर्च कमी करतो आणि डुक्कर उद्योगाला चांगले सामाजिक आणि आर्थिक फायदे मिळविण्यासाठी एक भक्कम वैज्ञानिक पाया घालतो. असा अंदाज आहे की आधुनिक खाद्य विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाच्या वापरामुळे, चीनमध्ये फॉर्म्युला फीडचा रूपांतरण दर लक्षणीयरीत्या वाढला आहे आणि पशुपालनात विज्ञान आणि तंत्रज्ञानाचा योगदान दर 40% पेक्षा जास्त झाला आहे. डुक्कर फॉर्म्युला फीडचा रूपांतरण दर 4 ∶ 1 वरून 3 ∶ 1 पर्यंत वाढला आहे. पूर्वी, डुक्कर वाढवण्यासाठी एक वर्ष लागत असे, परंतु आता ते सहा महिन्यांत विकले जाऊ शकते, जे संतुलित खाद्य आणि प्रजनन तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीपासून अविभाज्य आहे.

वांग लिक्सियान म्हणाले की, मोठ्या प्रमाणात डुक्कर प्रजननाचे वैशिष्ट्य असलेला आधुनिक डुक्कर उद्योग वेगाने विकसित होत आहे आणि प्रजनन संकल्पना आणि व्यवस्थापन पातळी सतत सुधारत आहे. प्रजनन वातावरण सुधारून आणि पशुधन खताचे निरुपद्रवी उपचार लागू करून, मोठ्या साथीच्या रोगांच्या आणि प्रतिजैविक अवशेषांच्या समस्या हळूहळू सोडवल्या गेल्या. डुकरांचे वाढीचे चक्र हळूहळू कमी केले गेले आणि प्रत्येक डुक्कराचे वजन साधारणपणे २०० किलो होते.