पोटॅशियम डायफॉर्मेट(पीडीएफ) हे एक संयुग्मित मीठ आहे जे पशुधनाच्या वाढीस चालना देण्यासाठी नॉन-अँटीबायोटिक फीड अॅडिटीव्ह म्हणून वापरले जाते. तथापि, जलचर प्रजातींमध्ये खूप मर्यादित अभ्यासांचे दस्तऐवजीकरण केले गेले आहे आणि त्याची प्रभावीता विरोधाभासी आहे.

अटलांटिक सॅल्मनवरील मागील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की १.४ व्ही पीडीएफ असलेल्या फिशमील असलेल्या आहारामुळे खाद्य कार्यक्षमता आणि वाढीचा दर सुधारला. हायब्रिड टिलापियाच्या वाढीवर आधारित निकालांवरून असेही दिसून आले आहे की चाचणी आहारात ०.२ टक्के पीडीएफ जोडल्याने वाढ आणि खाद्य कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या वाढली आणि बॅक्टेरियाचे संक्रमण कमी झाले.

याउलट, किशोर संकरित टिलापियाच्या अभ्यासातून असे दिसून आले की आहारात १.२ टक्के पर्यंत पीडीएफ पूरक आहार घेतल्याने आतड्यांतील बॅक्टेरिया लक्षणीयरीत्या दाबले गेले असले तरी वाढीच्या कामगिरीत सुधारणा दिसून आली नाही. मर्यादित उपलब्ध माहितीच्या आधारे, माशांच्या कामगिरीमध्ये पीडीएफची प्रभावीता प्रजाती, जीवन अवस्था, पीडीएफची पूरक पातळी, चाचणी सूत्रीकरण आणि संवर्धन परिस्थिती यावर अवलंबून बदलते असे दिसते.

प्रायोगिक डिझाइन

स्वच्छ पाण्याच्या प्रणालीमध्ये लागवड केलेल्या पॅसिफिक पांढऱ्या कोळंबीच्या वाढीच्या कामगिरीवर आणि पचनक्षमतेवर PDF चा परिणाम मूल्यांकन करण्यासाठी, अमेरिकेतील हवाई येथील ओशॅनिक इन्स्टिट्यूटमध्ये वाढीची चाचणी घेण्यात आली. याला यूएस डिपार्टमेंट ऑफ अॅग्रीकल्चर अॅग्रिकल्चरल रिसर्च सर्व्हिसने आणि अलास्का फेअरबँक्स विद्यापीठासोबतच्या सहकार्य कराराद्वारे निधी दिला होता.

किशोर पॅसिफिक पांढरा कोळंबी (लिटोपेनियस व्हॅनमेई) ३१ पीपीटी क्षारता आणि २५ अंश सेल्सिअस तापमान असलेल्या इनडोअर फ्लो-थ्रू स्वच्छ-पाणी प्रणालीमध्ये संवर्धन करण्यात आले. त्यांना ३५ टक्के प्रथिने आणि ६ टक्के लिपिड असलेले पीडीएफ असलेले ०, ०.३, ०.६, १.२ किंवा १.५ टक्के असलेले सहा चाचणी आहार देण्यात आले.

प्रत्येक १०० ग्रॅमसाठी, बेसल आहारात ३०.० ग्रॅम सोयाबीन मील, १५.० ग्रॅम पोलॉक मील, ६.० ग्रॅम स्क्विड मील, २.० ग्रॅम मेनहेडेन तेल, २.० ग्रॅम सोया लेसिथिन, ३३.८ ग्रॅम संपूर्ण गहू, १.० ग्रॅम क्रोमियम ऑक्साईड आणि ११.२ ग्रॅम इतर घटक (खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यासह) समाविष्ट करण्यात आले होते. प्रत्येक आहारासाठी, १२ कोळंबी/टँकमध्ये ५२-लिटरच्या चार टाक्या साठवण्यात आल्या होत्या. ०.८४ ग्रॅमच्या सुरुवातीच्या शरीराच्या वजनासह, कोळंबीला आठ आठवडे दिवसातून चार वेळा हाताने खायला दिले जात असे जेणेकरून ते पूर्णतः तृप्त होतील.

पचनक्षमता चाचणीसाठी, १८, ५५०-लिटरच्या प्रत्येक टाक्यांमध्ये ९ ते १० ग्रॅम वजनाच्या १२० कोळंबी माशांचे तीन टाक्या/आहार उपचारांसह संवर्धन करण्यात आले. स्पष्ट पचनक्षमता गुणांक मोजण्यासाठी क्रोमियम ऑक्साईडचा वापर आतील मार्कर म्हणून करण्यात आला.

निकाल

कोळंबीचे आठवड्याचे वजन ०.६ ते ०.८ ग्रॅम पर्यंत होते आणि १.२ आणि १.५ टक्के पीडीएफ आहारांसह उपचारांमध्ये ते वाढण्याची शक्यता होती, परंतु आहारातील उपचारांमध्ये ते लक्षणीयरीत्या वेगळे नव्हते (पी > ०.०५). वाढीच्या चाचणीत कोळंबीचे जगण्याचे प्रमाण ९७ टक्के किंवा त्याहून अधिक होते.

आहारांसाठी फीड-रूपांतरण गुणोत्तर (FCRs) 0.3 आणि 0.6 टक्के PDF सह समान होते आणि दोन्ही 1.2 टक्के PDF आहारासाठी FCR पेक्षा कमी होते (P < 0.05) तथापि, नियंत्रणासाठी FCRs, 1.2 आणि 1.5 टक्के PDF आहारांसाठी समान होते (P > 0.05).

१.२ टक्के आहार दिलेल्या कोळंबीमध्ये इतर आहार दिलेल्या कोळंबीपेक्षा कोरडे पदार्थ, प्रथिने आणि स्थूल ऊर्जेसाठी कमी पचनक्षमता (P < ०.०५) होती (आकृती २). तथापि, पीडीएफ पातळीमुळे त्यांच्या आहारातील लिपिड्सची पचनक्षमता प्रभावित झाली नाही (P > ०.०५).

दृष्टीकोन

या अभ्यासातून असे दिसून आले की आहारात १.५ टक्क्यांपर्यंत पीडीएफचा समावेश केल्याने स्वच्छ पाण्याच्या प्रणालीत लागवड केलेल्या कोळंबीच्या वाढीवर आणि जगण्यावर कोणताही परिणाम झाला नाही. हे निरीक्षण हायब्रिड ज्युवेनाईल टिलापियाच्या मागील निष्कर्षासारखेच होते, परंतु अटलांटिक सॅल्मन आणि हायब्रिड टिलापियाच्या वाढीवरील संशोधनात आढळलेल्या निकालांपेक्षा वेगळे होते.

या अभ्यासात आहारातील पीडीएफचा एफसीआर आणि पचनक्षमतेवर होणारा परिणाम डोस अवलंबित्वावर दिसून आला. १.२ टक्के पीडीएफ आहाराचा उच्च एफसीआर प्रथिने, कोरडे पदार्थ आणि आहारासाठी स्थूल उर्जेची कमी पचनक्षमता यामुळे असू शकतो. जलचर प्रजातींमध्ये पोषक तत्वांच्या पचनक्षमतेवर पीडीएफच्या परिणामांबद्दल खूप मर्यादित माहिती आहे.

या अभ्यासाचे निकाल मागील अहवालापेक्षा वेगळे होते ज्यात म्हटले होते की खाद्य प्रक्रियेपूर्वी साठवणुकीच्या काळात फिशमीलमध्ये पीडीएफ जोडल्याने प्रथिनांची पचनक्षमता वाढली. सध्याच्या आणि मागील अभ्यासांमध्ये आढळलेल्या आहारातील पीडीएफच्या वेगवेगळ्या कार्यक्षमता वेगवेगळ्या परिस्थितींमुळे असू शकतात, जसे की चाचणी प्रजाती, संस्कृती प्रणाली, आहार सूत्रीकरण किंवा इतर प्रायोगिक परिस्थिती. या विसंगतीचे नेमके कारण स्पष्ट नव्हते आणि पुढील तपासाची आवश्यकता आहे.