सेंद्रिय आम्ल म्हणजे आम्लता असलेल्या काही सेंद्रिय संयुगांचा संदर्भ. सर्वात सामान्य सेंद्रिय आम्ल म्हणजे कार्बोक्झिलिक आम्ल, जे कार्बोक्झिल गटातील आम्ल आहे. कॅल्शियम मेथॉक्साइड, एसिटिक आम्ल आणि हे सर्व सेंद्रिय आम्ल आहेत. सेंद्रिय आम्ल अल्कोहोलशी प्रतिक्रिया देऊन एस्टर तयार करू शकतात.

जलीय उत्पादनांमध्ये सेंद्रिय आम्लांची भूमिका:

१. जड धातूंची विषाक्तता कमी करा, आण्विक अमोनियाचे मत्स्यपालनाच्या पाण्यात रूपांतर करा आणि विषारी अमोनियाची विषाक्तता कमी करा.

२. सेंद्रिय आम्ल तेल प्रदूषण दूर करू शकते. प्रजनन तलावात तेलाचा थर असतो, म्हणून सेंद्रिय आम्ल वापरता येते.

३. सेंद्रिय आम्ल पाण्याच्या शरीराचे pH नियंत्रित करू शकतात आणि पाण्याचे संतुलन राखू शकतात.

४. हे पाण्याच्या शरीराची चिकटपणा कमी करू शकते, फ्लोक्युलेशन आणि कॉम्प्लेक्सेशनद्वारे सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करू शकते आणि पाण्याच्या शरीराच्या पृष्ठभागावरील ताण सुधारू शकते.

५. सेंद्रिय आम्लांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सर्फॅक्टंट्स असतात, जे जड धातूंना गुंतागुंतीचे करू शकतात, त्वरीत विषारी पदार्थ काढून टाकू शकतात, पाण्यातील पृष्ठभागावरील ताण कमी करू शकतात, पाण्यात हवेतील ऑक्सिजन जलद विरघळवू शकतात, पाण्यातील ऑक्सिजनेशन क्षमता सुधारू शकतात आणि तरंगत्या डोक्यावर नियंत्रण ठेवू शकतात.

सेंद्रिय आम्लांच्या वापराबद्दल गैरसमज:

१. जेव्हा तलावातील नायट्रेट प्रमाणापेक्षा जास्त असते, तेव्हा सेंद्रिय आम्लाचा वापर केल्याने पीएच कमी होईल आणि नायट्रेटची विषाक्तता वाढेल.

२. हे सोडियम थायोसल्फेटसोबत वापरता येत नाही. सोडियम थायोसल्फेट आम्लाशी प्रतिक्रिया देऊन सल्फर डायऑक्साइड आणि एलिमेंटल सल्फर तयार करते, जे प्रजनन जातींना विषबाधा करते.

३. सोडियम ह्युमेट सोबत ते वापरता येत नाही. सोडियम ह्युमेट हे कमकुवत अल्कधर्मी असते. जर ते वापरले तर त्याचा परिणाम खूप कमी होईल.

सेंद्रिय आम्लांच्या वापरावर परिणाम करणारे घटक:

१. जोडणीची रक्कम: जेव्हा जलचर प्राण्यांच्या खाद्यात समान सेंद्रिय आम्ल जोडले जाते, परंतु वस्तुमानाचे प्रमाण वेगळे असते, तेव्हा त्याचा परिणाम देखील वेगळा असतो. वजन वाढण्याचा दर, वाढीचा दर, खाद्य वापर दर आणि प्रथिनांच्या कार्यक्षमतेत फरक होता; सेंद्रिय आम्लाचे जोडणीचे प्रमाण एका विशिष्ट मर्यादेत असते. जोडणीची रक्कम वाढल्याने, ते संवर्धित जातींच्या वाढीस चालना देईल, परंतु जर ते एका विशिष्ट मर्यादेपेक्षा जास्त असेल, तर खूप जास्त किंवा खूप कमी केल्याने संवर्धित जातींच्या वाढीस अडथळा येईल आणि खाद्याचा वापर कमी होईल आणि वेगवेगळ्या जलचर प्राण्यांसाठी सेंद्रिय आम्लाची सर्वात योग्य जोडणीची मात्रा वेगळी असेल.

२. बेरीज कालावधी: जलचर प्राण्यांच्या वाढीच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांमध्ये सेंद्रिय आम्लांचा समावेश केल्याने होणारा परिणाम वेगवेगळा असतो. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बालपणात त्याचा वाढीस चालना देणारा सर्वोत्तम परिणाम होतो, ज्यामध्ये सर्वाधिक वजन वाढण्याचा दर २४.८% असतो. प्रौढावस्थेत, त्याचे इतर पैलूंमध्ये स्पष्ट परिणाम होतात, जसे की रोगप्रतिकारक ताण.

३. खाद्यातील इतर घटक: सेंद्रिय आम्लांचा खाद्यातील इतर घटकांशी समन्वयात्मक प्रभाव असतो. खाद्यामध्ये असलेल्या प्रथिने आणि चरबीमध्ये उच्च बफरिंग पॉवर असते, ज्यामुळे खाद्याची आम्लता सुधारते, खाद्याची बफरिंग पॉवर कमी होते, शोषण आणि चयापचय सुलभ होते आणि अन्न सेवन आणि पचन प्रभावित होते.

४. बाह्य परिस्थिती: सेंद्रिय आम्लांच्या सर्वोत्तम परिणामासाठी, पाण्याचे योग्य तापमान, पाण्याच्या वातावरणातील इतर फायटोप्लँक्टन प्रजातींची विविधता आणि लोकसंख्या रचना, उच्च दर्जाचे खाद्य, चांगले विकसित आणि रोगमुक्त मासेमारी आणि वाजवी साठवण घनता असणे देखील महत्त्वाचे आहे.

5. पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट: पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट जोडल्याने जोडणीचे प्रमाण कमी होऊ शकते आणि उद्देश चांगल्या प्रकारे साध्य होऊ शकतो.