ची मुख्य कार्येबेंझोइक आम्ल वापरलेपोल्ट्रीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

१. वाढीची कामगिरी सुधारा.

२. आतड्यांतील सूक्ष्मजीव संतुलन राखणे.

३. सीरम बायोकेमिकल निर्देशकांमध्ये सुधारणा.

४. पशुधन आणि कुक्कुटपालन आरोग्य सुनिश्चित करणे

५. मांसाची गुणवत्ता सुधारणे.

बेंझोइक आम्ल, एक सामान्य सुगंधी कार्बोक्झिलिक आम्ल म्हणून, अन्न, औषधनिर्माण, सौंदर्यप्रसाधने आणि खाद्य उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्यात विविध जैविक क्रियाकलाप आहेत जसे की गंजरोधक, pH नियमन आणि पाचक एंजाइम क्रियाकलाप सुधारणे.
बेंझोइक आम्लत्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि जीवाणूनाशक प्रभावांद्वारे, जीवाणू आणि बुरशी सारख्या सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रभावीपणे प्रतिबंधित करू शकतो, ज्यामुळे खाद्य आणि मांस उत्पादनांचे नुकसान रोखता येते. गंजरोधक यंत्रणा अशी आहे की बेंझोइक आम्ल सहजपणे पेशी पडद्यामध्ये प्रवेश करते आणि पेशीच्या शरीरात प्रवेश करते, जीवाणू आणि बुरशी सारख्या सूक्ष्मजीव पेशींच्या पारगम्यतेमध्ये व्यत्यय आणते, पेशी पडद्याद्वारे अमीनो आम्लांचे शोषण रोखते आणि अशा प्रकारे गंजरोधकतेमध्ये भूमिका बजावते.

कुक्कुटपालनात, खाद्यात अ‍ॅसिडिफायर म्हणून बेंझोइक अ‍ॅसिड जोडल्याने प्राण्यांची वाढ सुधारते, आतड्यांतील मायक्रोबायोटा संतुलन राखता येते, सीरम बायोकेमिकल निर्देशक सुधारतात, प्राण्यांचे आरोग्य सुनिश्चित होते आणि मांसाची गुणवत्ता सुधारते. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की मध्यम प्रमाणातबेंझोइक आम्लपोल्ट्रीचे सरासरी दैनंदिन वजन वाढणे आणि खाद्य सेवन वाढवणे, खाद्याचे वजन प्रमाण कमी करणे, कत्तलीचे प्रमाण आणि मांसाची गुणवत्ता सुधारणे शक्य आहे.

तथापि, चा वापरबेंझोइक आम्लकाही नकारात्मक परिणाम देखील होतात. जास्त प्रमाणात मिसळणे किंवा इतर अयोग्य वापर पद्धतींचा पोल्ट्रीवर विपरीत परिणाम होऊ शकतो.

म्हणून, बेंझोइक अॅसिड वापरताना जास्त वापर टाळण्यासाठी काटेकोर डोस नियंत्रण आवश्यक आहे.