खाद्य पदार्थ मिश्रक पांढरी पावडर कॅल्शियम प्रोपिओनेट

परिरक्षक कॅल्शियम प्रोपिओनेट सीएएस क्र. ४०७५-८१-४ खाद्य पदार्थ कॅल्शियम प्रोपिओनेट

प्रकार: संरक्षक, बुरशीनाशक;

उत्पादनाचे नाव: कॅल्शियम डायप्रोपियोनेट
पर्यायी नाव: कॅल्शियम प्रोपिओनेट
आण्विक सूत्र: C6H10CaO4
आण्विक वजन: १८६.२२
सीएएस: ४०७५-८१-४
EINECS: 223-795-8
वर्णन: पांढरी पावडर किंवा मोनोक्लिनिक स्फटिक. १०० मिग्रॅ पाण्यात विद्राव्यता: २०° से, ३९.८५ ग्रॅम; ५०° से, ३८.२५ ग्रॅम; १००° से, ४८.४४ ग्रॅम. इथेनॉल आणि मेथॅनॉलमध्ये किंचित विद्राव्य, ॲसिटोन आणि बेंझिनमध्ये जवळजवळ अविद्राव्य.

कॅल्शियम प्रोपिओनेट हे जागतिक आरोग्य संघटना (WHO) आणि संयुक्त राष्ट्र अन्न व कृषी संघटना (FAO) यांनी मान्यता दिलेले, अन्न आणि पशुखाद्यासाठी एक सुरक्षित व विश्वसनीय बुरशीनाशक आहे. इतर मेदांप्रमाणेच, कॅल्शियम प्रोपिओनेटचे मानव आणि प्राणी यांच्या शरीरात चयापचय होऊ शकते आणि ते मानव व पशुधनाला आवश्यक कॅल्शियमसाठी पुरवले जाते. हा फायदा इतर बुरशीनाशकांमध्ये अतुलनीय आहे आणि त्यामुळे याला GRAS (सर्वसाधारणपणे सुरक्षित) मानले जाते.
आण्विक वजन १८६.२२, पांढरे हलके खवलेदार स्फटिक, किंवा पांढरे दाणे किंवा पावडर. किंचित विशिष्ट वास, दमट हवेत आर्द्रताशोषक. पाण्यात विरघळणारे क्षार हे रंगहीन मोनोक्लिनिक प्लेट स्फटिक असतात. पाण्यात विद्राव्य, इथेनॉलमध्ये किंचित विद्राव्य. बुरशी, यीस्ट आणि जीवाणूंवर याचा व्यापक जीवाणूनाशक प्रभाव असतो, ब्रेड आणि केकसाठी संरक्षक म्हणून काम करू शकते, पीएच जितका कमी तितका संरक्षक प्रभाव जास्त असतो. कॅल्शियम प्रोपिओनेट मानवी शरीरासाठी जवळजवळ बिनविषारी आहे. सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये जंतुनाशक म्हणून वापरले जाते, कमाल अनुज्ञेय सांद्रता २% (प्रोपिओनिक ऍसिड म्हणून). थंड, कोरड्या गोदामात साठवावे, साठवणूक आणि वाहतूक करताना पाऊस आणि आर्द्रतेपासून सुरक्षित ठेवावे. प्रोपिओनिक ऍसिड कच्चा माल म्हणून वापरून, कॅल्शियम हायड्रॉक्साईडसह तयार केले जाते.

सामग्री: ≥९८.०% पॅकेज: २५ किलो/बॅग

साठवणूक:हवाबंद करून थंड, हवेशीर आणि कोरड्या जागी ठेवा, ओलावा टाळा.

शेल्फ लाइफ: १२ महिने