उच्च दर्जाच्या खाद्य घटक कॅल्शियम प्रोपिओनेटची किंमत

कॅल्शियम प्रोपियोनेट (सीएएस ४०७५-८१-४)याचा उपयोग केवळ अन्न पूरक म्हणून नाही, तर पशुखाद्य पूरक म्हणूनही केला जाऊ शकतो. शेतीमध्ये, याचा उपयोग गाईंमधील दुग्धज्वर रोखण्यासाठी आणि पशुखाद्य पूरक म्हणून केला जातो. हे पाण्यात, मिथेनॉलमध्ये (किंचित) विद्राव्य असून, ॲसिटोन आणि बेंझिनमध्ये अविद्राव्य आहे.

वर्णन

कॅल्शियम प्रोपानोएट किंवा कॅल्शियम प्रोपिओनेटचे सूत्र Ca(C)₂ आहे.₂H₅सीओओ)₂हे प्रोपॅनोइक आम्लाचे कॅल्शियम क्षार आहे.

अर्ज

अन्नामध्ये
पीठ मळताना, कॅल्शियम प्रोपिओनेट हे ब्रेड, प्रक्रिया केलेले मांस, इतर बेक केलेले पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मठ्ठा यांसारख्या अन्न उत्पादनांमध्ये संरक्षक आणि पौष्टिक पूरक म्हणून इतर घटकांसोबत मिसळले जाते.
कॅल्शियम प्रोपिओनेट हे प्रामुख्याने ५.५ पेक्षा कमी pH पातळीवर प्रभावी ठरते, जी पातळी बुरशीवर प्रभावीपणे नियंत्रण ठेवण्यासाठी पीठ मळताना आवश्यक असलेल्या pH पातळीच्या जवळपास समान असते. कॅल्शियम प्रोपिओनेट ब्रेडमधील सोडिअमची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर प्रक्रिया केलेल्या भाज्या आणि फळांमध्ये तपकिरीपणा आणण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
कॅल्शियम प्रोपिओनेटला पर्याय म्हणून वापरता येणारे दुसरे रसायन म्हणजे सोडियम प्रोपिओनेट.
पेयामध्ये
पेयांमधील सूक्ष्मजीवांची वाढ रोखण्यासाठी कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर केला जातो.
औषधनिर्माणशास्त्रामध्ये
कॅल्शियम प्रोपिओनेट पावडरचा उपयोग सूक्ष्मजीवरोधक घटक म्हणून केला जातो. अनेक संसर्गांवर उपचार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या प्रमुख कोरफड समग्र उपचार पद्धतीमध्ये बुरशीची वाढ रोखण्यासाठी देखील याचा उपयोग होतो. उत्पादनावरील बुरशीची वाढ रोखण्यासाठी कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर केल्याशिवाय, फिल पेलेट्समध्ये सामान्यतः मिसळल्या जाणाऱ्या कोरफड द्रवाची उच्च सांद्रता तयार करता येत नाही.
शेतीमध्ये
कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर अन्नपूरक म्हणून आणि गाईंमधील दुग्धज्वर रोखण्यासाठी केला जातो. या संयुगाचा वापर कुक्कुटपालन खाद्य, पशुखाद्य, उदाहरणार्थ गुरे आणि कुत्र्यांच्या खाद्यातही केला जाऊ शकतो. याचा वापर कीटकनाशक म्हणूनही केला जातो.
सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये
कॅल्शियम प्रोपिओनेट E282 जिवाणूंची वाढ रोखते किंवा प्रतिबंधित करते, त्यामुळे सौंदर्यप्रसाधने खराब होण्यापासून वाचतात. या घटकाचा उपयोग वैयक्तिक काळजी आणि सौंदर्यप्रसाधनांचा pH नियंत्रित करण्यासाठी देखील केला जातो.
औद्योगिक वापर
कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर पेंट आणि कोटिंग अॅडिटिव्हमध्ये केला जातो. याचा उपयोग प्लेटिंग आणि पृष्ठभाग उपचार करणारे घटक म्हणून, तसेच गाईंमधील मिल्क फिव्हरला प्रतिबंध करण्यासाठी आणि खाद्य पूरक म्हणूनही केला जातो.

२. बेंझोएट्सप्रमाणेच, प्रोपिओनेट्स सूक्ष्मजीवांना आवश्यक असलेली ऊर्जा निर्माण करण्यापासून रोखतात. तथापि, बेंझोएट्सच्या विपरीत, प्रोपिओनेट्सना आम्लयुक्त वातावरणाची आवश्यकता नसते.