उच्च दर्जाचे अन्न घटक कॅल्शियम प्रोपियोनेट किंमत

कॅल्शियम प्रोपियोनेट (सीएएस ४०७५-८१-४), केवळ अन्न पूरक म्हणून वापरता येत नाही तर खाद्य पूरक म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. शेतीमध्ये, ते गायींमध्ये दुधाच्या तापापासून बचाव करण्यासाठी आणि खाद्य पूरक म्हणून वापरले जाते. ते पाण्यात, मिथेनॉलमध्ये (किंचित), एसीटोनमध्ये अघुलनशील आणि बेंझिनमध्ये विरघळणारे आहे.

वर्णन

कॅल्शियम प्रोपेनोएट किंवा कॅल्शियम प्रोपियोनेटमध्ये Ca(C) हे सूत्र आहे.₂H₅(सीओओ)₂. हे प्रोपेनोइक आम्लाचे कॅल्शियम मीठ आहे.

अर्ज

अन्नामध्ये
पीठ तयार करताना, ब्रेड, प्रक्रिया केलेले मांस, इतर बेक्ड वस्तू, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मठ्ठा यासारख्या अन्न उत्पादनात संरक्षक आणि पौष्टिक पूरक म्हणून कॅल्शियम प्रोपियोनेट इतर घटकांसह जोडले जाते.
कॅल्शियम प्रोपियोनेट बहुतेकदा पीएच ५.५ पेक्षा कमी प्रभावी असते, जे बुरशी प्रभावीपणे नियंत्रित करण्यासाठी पीठ तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पीएचच्या तुलनेने समान असते. कॅल्शियम प्रोपियोनेट ब्रेडमधील सोडियमची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
प्रक्रिया केलेल्या भाज्या आणि फळांमध्ये कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा वापर तपकिरी रंगाचे घटक म्हणून केला जाऊ शकतो.
कॅल्शियम प्रोपियोनेटला पर्याय म्हणून वापरता येणारे इतर रसायन म्हणजे सोडियम प्रोपियोनेट.
पेय पदार्थांमध्ये
पेयांमध्ये सूक्ष्मजीवांची वाढ रोखण्यासाठी कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा वापर केला जातो.
औषधनिर्माणशास्त्रात
कॅल्शियम प्रोपियोनेट पावडरचा वापर सूक्ष्मजीवविरोधी एजंट म्हणून केला जातो. अनेक संसर्गांवर उपचार करण्यासाठी मुख्य कोरफडीच्या समग्र थेरपीमध्ये बुरशी कमी करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जातो. उत्पादनावर बुरशीची वाढ रोखण्यासाठी कॅल्शियम प्रोपियोनेट वापरल्याशिवाय सामान्यतः फील पेलेट्समध्ये जोडल्या जाणाऱ्या कोरफडीच्या द्रवाचे मोठ्या प्रमाणात प्रमाण तयार करता येत नाही.
शेतीमध्ये
कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा वापर अन्न पूरक म्हणून आणि गायींमध्ये दुधाच्या तापापासून बचाव करण्यासाठी केला जातो. हे संयुग पोल्ट्री फीड, पशुखाद्य, उदाहरणार्थ गुरेढोरे आणि कुत्र्यांच्या अन्नात देखील वापरले जाऊ शकते. ते कीटकनाशक म्हणून देखील वापरले जाते.
सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये
कॅल्शियम प्रोपियोनेट E282 बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करते किंवा प्रतिबंधित करते, म्हणून कॉस्मेटिक उत्पादनांना खराब होण्यापासून वाचवते. वैयक्तिक काळजी आणि कॉस्मेटिक उत्पादनांचे pH नियंत्रित करण्यासाठी देखील या सामग्रीचा वापर केला जातो.
औद्योगिक उपयोग
कॅल्शियम प्रोपियोनेटचा वापर रंग आणि कोटिंग अॅडिटीव्हमध्ये केला जातो. गायींमध्ये दुधाच्या तापाला प्रतिबंध करण्यासाठी आणि खाद्य पूरक म्हणून ते प्लेटिंग आणि पृष्ठभाग उपचार करणारे एजंट म्हणून देखील वापरले जाते.

२. प्रोपियोनेट्स सूक्ष्मजीवांना आवश्यक असलेली ऊर्जा निर्माण करण्यापासून रोखतात, जसे बेंझोएट्स करतात. तथापि, बेंझोएट्सप्रमाणे, प्रोपियोनेट्सना आम्लयुक्त वातावरणाची आवश्यकता नसते.